Distribución, manejo y diversidad de variedades locales de ñame en Brasil: un estudio sobre Dioscorea alata L.
Autores: Siqueira, MVBM; Nascimento, WF; Silva, LRG; Ferreira, AB; Silva, EF; Ming, LC; Veasey, EA
Idioma: Inglés
Editor: Takako Matsumura-Tundisi
Año: 2014
Acceso abierto
Distribución, manejo y diversidad de variedades locales de ñame en Brasil: un estudio sobre Dioscorea alata L.
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Ampliamente distribuido en los trópicos, el ñame se introdujo en Brasil durante la época colonial y actualmente se cultiva en todo el país. A pesar de su importancia como fuente farmacológica y alimentaria, faltan estudios que describan cómo y dónde se cultiva este tubérculo en Brasil. El objetivo de este estudio fue brindar una visión general del cultivo y la distribución de Dioscorea alata en diferentes regiones brasileñas. Se visitó a 63 agricultores en diferentes municipios y comunidades de cuatro regiones del país: Sur, Sudeste, Nordeste y Centro-Oeste. Se realizaron entrevistas semiestructuradas para recopilar datos socioeconómicos, de uso, gestión y diversidad de este cultivo. La mayoría de los entrevistadores eran hombres casados con hijos que utilizaban las pensiones y la agricultura como fuente de ingresos, y el trabajo familiar como principal apoyo para el cultivo del ñame. Se encontró una amplia distribución de esta especie, con presencia de D. alata en las cuatro regiones muestreadas. Se recopiló una variedad de nombres vernáculos para esta especie, que difieren según la región donde se cultiva. La mayoría de los agricultores cultivan ñame en el campo; sin embargo, se observó un aumento en el uso de huertos familiares para el cultivo de este tubérculo. Además, la mayoría de los agricultores cultivan ñame en asociación con otros cultivos en áreas de diferentes tamaños, y las prácticas de roza y quema, aunque en su mayoría están desapareciendo, aún son utilizadas por muchos agricultores. Los resultados de este estudio proporcionan datos más concretos sobre la distribución y diversidad de este importante cultivo.
Ampliamente distribuido en los trópicos, el ñame se introdujo en Brasil durante la época colonial y actualmente se cultiva en todo el país. A pesar de su importancia como fuente farmacológica y alimentaria, faltan estudios que describan cómo y dónde se cultiva este tubérculo en Brasil. El objetivo de este estudio fue brindar una visión general del cultivo y la distribución de Dioscorea alata en diferentes regiones brasileñas. Se visitó a 63 agricultores en diferentes municipios y comunidades de cuatro regiones del país: Sur, Sudeste, Nordeste y Centro-Oeste. Se realizaron entrevistas semiestructuradas para recopilar datos socioeconómicos, de uso, gestión y diversidad de este cultivo. La mayoría de los entrevistadores eran hombres casados con hijos que utilizaban las pensiones y la agricultura como fuente de ingresos, y el trabajo familiar como principal apoyo para el cultivo del ñame. Se encontró una amplia distribución de esta especie, con presencia de D. alata en las cuatro regiones muestreadas. Se recopiló una variedad de nombres vernáculos para esta especie, que difieren según la región donde se cultiva. La mayoría de los agricultores cultivan ñame en el campo; sin embargo, se observó un aumento en el uso de huertos familiares para el cultivo de este tubérculo. Además, la mayoría de los agricultores cultivan ñame en asociación con otros cultivos en áreas de diferentes tamaños, y las prácticas de roza y quema, aunque en su mayoría están desapareciendo, aún son utilizadas por muchos agricultores. Los resultados de este estudio proporcionan datos más concretos sobre la distribución y diversidad de este importante cultivo.