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Impactos del diseño de la paridera, la temporada y la paridad de la cerda en el rendimiento de la camada y la mortalidad de los lechones

Autores: Madeira Pacheco, Verônica; Brown-Brandl, Tami M.; Rohrer, Gary A.; Vieira de Sousa, Rafael; Silva Martello, Luciane

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Impactos del diseño de la paridera, la temporada y la paridad de la cerda en el rendimiento de la camada y la mortalidad de los lechones


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Mortalidad de lechones
Diseños de parideras
Cerda
Factores ambientales
Factores de manejo
Características de rendimiento de lechones

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La mortalidad de los lechones durante la lactancia es una preocupación significativa en la producción porcina, influenciada por interacciones complejas que involucran factores de la cerda, el lechón, el medio ambiente y la gestión. Si bien el aplastamiento por parte de la cerda puede ser la causa última de la mortalidad de los lechones, hay muchos factores que influyen en el resultado, incluyendo la paridad, el estrés térmico y los sistemas de alojamiento animal. Se están desarrollando continuamente nuevos sistemas de parto; sin embargo, es difícil para los productores tomar decisiones sin una base científica. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el impacto de diferentes diseños de parideras en el rendimiento de los lechones, considerando la paridad y la temporada. Se monitorearon un total de 546 cerdas y 9123 lechones a lo largo de 36 ciclos de lactancia. Las cerdas fueron asignadas aleatoriamente a tres diseños de parideras (estándar, diagonal y desplazada) en tres habitaciones (20 cerdas por habitación). Todas las parideras tenían las mismas asignaciones de espacio (2.7 m por 1.8 m y 2.1 m por 0.6 m para el área de la cerda). Los tres tipos de parideras fueron bloqueados por posición dentro de la habitación. Se monitorearon los rasgos de rendimiento de los lechones (porcentaje de nacidos muertos, porcentaje de mortalidad, porcentaje de aplastamientos y ganancia de peso diaria promedio: ADG) y los rasgos de las cerdas (salud y paridad) siguiendo los procedimientos del Centro de Investigación de Animales de Carne de EE. UU. (USMARC). Los resultados indicaron que el tratamiento, la paridad y la temporada influyeron en algunos rasgos de rendimiento de los lechones. La paridera desplazada tuvo un menor porcentaje de nacidos muertos en comparación con la estándar. No se observaron diferencias significativas entre la paridera diagonal y los otros tratamientos. Al evaluar cerdas con alta mortalidad (>dos lechones), los tratamientos desplazado y estándar tuvieron un menor porcentaje de aplastamientos. Los lechones de cerdas de primera paridad tuvieron un ADG más bajo que aquellos de cerdas de mayor paridad. Se observó un mayor porcentaje de aplastamientos en otoño y verano en comparación con primavera e invierno, y el verano tuvo una menor ganancia de peso diaria promedio que otras estaciones. Los resultados sugieren que modificar el diseño (desplazado), con cerdas ubicadas más lejos de la fuente de calor, puede reducir el porcentaje de aplastamientos en cerdas con alta mortalidad (>2 lechones). Además, la influencia de la temporada en los rasgos de producción de lechones demostró la importancia de una adecuada gestión del medio ambiente, incluso en sistemas con un cierto nivel de control climático.

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