Las necesidades y deseos de los clientes en relación con los productos lácteos son cada vez más diversos, y las empresas deben ser capaces de producir una variedad de productos. Este estudio tuvo como objetivo obtener configuraciones de productos alternativas de acuerdo con los requisitos del cliente y determinar los tipos de módulos necesarios para realizar el producto mediante la sinergia del análisis conjunto y el método de laboratorio de evaluación y prueba de toma de decisiones (DEMATEL). La configuración del producto se basó en un diseño placentero que consiste en tres aspectos: funcionalidad, usabilidad y placer. Se eligió el diseño placentero porque involucra al ser humano en el diseño del producto como usuario del mismo, de modo que el diseño del producto esté de acuerdo con las expectativas del cliente. La investigación utilizó el método de encuesta con consumidores de helados. Se utilizó análisis descriptivo para describir los atributos del producto deseados por los consumidores. Se utilizó diseño ortogonal para construir configuraciones de productos alternativas, mientras que el rango de configuración del producto se determinó utilizando análisis conjunto. Según los resultados de la investigación, los atributos seleccionados para los aspectos de funcionalidad fueron el sabor y la textura, los atributos seleccionados para los aspectos de usabilidad fueron la forma y los materiales de embalaje, y los atributos seleccionados para los aspectos de placer fueron los beneficios para la salud y la apariencia. Los resultados del diseño ortogonal llevaron a 25 configuraciones de productos alternativas, seguidas de la determinación del ranking de configuraciones de productos alternativas. Luego se aplicó el método DEMATEL para analizar la relación entre los atributos de configuración del producto para determinar los tipos de módulos que deben proporcionarse.