Efecto de la Digestión y Utilización de Hierro Orgánico de Alta Eficiencia en la Antioxidación y la Microflora del Ciego en Lechones Destetados
Autores: Zeng, Yan; Jiang, Liwen; Zhou, Bingyu; Liu, Yubo; Wang, Lingang; Hu, Zhijin; Wang, Chunping; Tang, Zhiru
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efecto de la Digestión y Utilización de Hierro Orgánico de Alta Eficiencia en la Antioxidación y la Microflora del Ciego en Lechones Destetados
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Hierro orgánico
Eficiencia de absorción
Excreción de hierro fecal
Hierro de levadura
Antioxidación
Microflora del ciego
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Se espera que el hierro orgánico reemplace al hierro inorgánico utilizado en las dietas como fuente de hierro. El hierro orgánico posee una alta eficiencia de absorción y una baja excreción de hierro fecal. Este estudio tiene como objetivo investigar el efecto del hierro orgánico producido por (hierro de levadura) en la digestión, utilización, antioxidación y microflora del ciego en lechones destetados. En total, 20 lechones que habían sido destetados después de 28 días se dividieron en 4 grupos, cada uno de los cuales siguió una dieta basal diferente. La dieta basal de cada uno de estos 4 grupos contenía, respectivamente, 104 mg/kg de hierro (sulfato ferroso, CON), 84 mg/kg de hierro (hierro de levadura, LSC), 104 mg/kg de hierro (hierro de levadura, MSC) o 124 mg/kg de hierro (hierro de levadura, HSC). Este experimento duró 35 días. La digestibilidad aparente del hierro en LSC, MSC y HMS fue mayor que en CON (< 0.01) y el contenido de hierro fecal en LSC, MSC y HMS fue menor que en CON (< 0.01). Los contenidos de hierro en suero en LSC, MSC y HMS fueron mayores que en CON (< 0.01). Los contenidos de hierro en el corazón, pulmones, hígado, riñón y músculo glúteo izquierdo en los grupos MSC y HMS fueron mayores que en CON y LSC (< 0.05). La actividad de la catalasa, peroxidasa de glutatión, dismutasa de superóxido, anión superóxido, glutatión, tasa de eliminación de radicales libres hidroxilo, capacidad antioxidante total y tasa de eliminación de anión superóxido y peroxidasa en el hígado en MSC y HMS fueron mayores que en CON y LSC (< 0.05). Los contenidos de óxido nítrico y peróxido de los lechones destetados en MSC y HMS fueron menores que en CON y LSC (< 0.05). La abundancia de Firmicutes, Blautia y Peptococcus en LSC, HSC y MSC fue mayor que en CON (< 0.01). La abundancia de Lactobacillus en CON y LSC fue mayor que en MSC y HSC (< 0.01). La abundancia de Acinetobacter, Streptococcus y Prevotella en LSC, MSC y HSC fue menor que en CON (< 0.01). Los resultados sugieren que una dieta que contenga 84 mg/kg de hierro de hierro de levadura tiene el mismo efecto que una dieta que contenga 104 mg/kg de hierro de sulfato férrico, y que una dieta que contenga 104 o 124 mg/kg de hierro de hierro de levadura es superior a una dieta que contenga 104 mg/kg de hierro de sulfato férrico.
Descripción
Se espera que el hierro orgánico reemplace al hierro inorgánico utilizado en las dietas como fuente de hierro. El hierro orgánico posee una alta eficiencia de absorción y una baja excreción de hierro fecal. Este estudio tiene como objetivo investigar el efecto del hierro orgánico producido por (hierro de levadura) en la digestión, utilización, antioxidación y microflora del ciego en lechones destetados. En total, 20 lechones que habían sido destetados después de 28 días se dividieron en 4 grupos, cada uno de los cuales siguió una dieta basal diferente. La dieta basal de cada uno de estos 4 grupos contenía, respectivamente, 104 mg/kg de hierro (sulfato ferroso, CON), 84 mg/kg de hierro (hierro de levadura, LSC), 104 mg/kg de hierro (hierro de levadura, MSC) o 124 mg/kg de hierro (hierro de levadura, HSC). Este experimento duró 35 días. La digestibilidad aparente del hierro en LSC, MSC y HMS fue mayor que en CON (< 0.01) y el contenido de hierro fecal en LSC, MSC y HMS fue menor que en CON (< 0.01). Los contenidos de hierro en suero en LSC, MSC y HMS fueron mayores que en CON (< 0.01). Los contenidos de hierro en el corazón, pulmones, hígado, riñón y músculo glúteo izquierdo en los grupos MSC y HMS fueron mayores que en CON y LSC (< 0.05). La actividad de la catalasa, peroxidasa de glutatión, dismutasa de superóxido, anión superóxido, glutatión, tasa de eliminación de radicales libres hidroxilo, capacidad antioxidante total y tasa de eliminación de anión superóxido y peroxidasa en el hígado en MSC y HMS fueron mayores que en CON y LSC (< 0.05). Los contenidos de óxido nítrico y peróxido de los lechones destetados en MSC y HMS fueron menores que en CON y LSC (< 0.05). La abundancia de Firmicutes, Blautia y Peptococcus en LSC, HSC y MSC fue mayor que en CON (< 0.01). La abundancia de Lactobacillus en CON y LSC fue mayor que en MSC y HSC (< 0.01). La abundancia de Acinetobacter, Streptococcus y Prevotella en LSC, MSC y HSC fue menor que en CON (< 0.01). Los resultados sugieren que una dieta que contenga 84 mg/kg de hierro de hierro de levadura tiene el mismo efecto que una dieta que contenga 104 mg/kg de hierro de sulfato férrico, y que una dieta que contenga 104 o 124 mg/kg de hierro de hierro de levadura es superior a una dieta que contenga 104 mg/kg de hierro de sulfato férrico.