Energía Metabolizable Aparente y Digestibilidad de Aminoácidos del Maíz de Diferente Origen Alimentado a Machos Broilers de 12 a 18 Días de Edad
Autores: Vargas, Jose I.; Gulizia, Joseph P.; Bonilla, Susan M.; Sasia, Santiago; Pacheco, Wilmer J.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Energía Metabolizable Aparente y Digestibilidad de Aminoácidos del Maíz de Diferente Origen Alimentado a Machos Broilers de 12 a 18 Días de Edad
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Energía metabolizable aparente
Digestibilidad aparente de aminoácidos en el íleon
Muestras de maíz
Estados Unidos
Argentina
Brasil
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
Se evaluaron la energía metabolizable aparente (EMA) y la digestibilidad aparente de aminoácidos en el íleon (DAAIA) de muestras de maíz de los Estados Unidos (EE. UU.), Argentina (ARG) y Brasil (BRA) alimentadas a 432 y 324 pollos de engorde machos YPM x Ross 708 de 12 a 18 días de edad utilizando el método de recolección total (experimento 1) y el método de índice (experimento 2), respectivamente. En el experimento 1, los pollos de engorde recibieron una dieta basal con un 30% de inclusión de dextrosa, o una dieta de prueba obtenida mediante la sustitución de la dextrosa por maíz de cada origen. En el experimento 2, los pollos de engorde fueron alimentados con una de tres dietas de prueba en las que el maíz de cada origen era la única fuente de AA. Todos los tratamientos dietéticos tuvieron 12 jaulas replicadas. Se observaron valores similares ( > 0.05) de EMA (base de materia seca) entre las muestras de maíz. La mayor diferencia en EMA (43 kcal/kg) se encontró entre el maíz de BRA (3694 kcal/kg) y el maíz de EE. UU. (3651 kcal/kg). Asimismo, se observaron valores similares ( > 0.05) de DAAIA para todos los AA, excepto para el triptófano (Trp), ya que el maíz de BRA (77.45%) tuvo una digestibilidad de Trp más alta ( = 0.024) que el maíz de EE. UU. (72.53%). En general, se observó una utilización similar de nutrientes por parte de las aves para las muestras de maíz, independientemente del origen.
Descripción
Se evaluaron la energía metabolizable aparente (EMA) y la digestibilidad aparente de aminoácidos en el íleon (DAAIA) de muestras de maíz de los Estados Unidos (EE. UU.), Argentina (ARG) y Brasil (BRA) alimentadas a 432 y 324 pollos de engorde machos YPM x Ross 708 de 12 a 18 días de edad utilizando el método de recolección total (experimento 1) y el método de índice (experimento 2), respectivamente. En el experimento 1, los pollos de engorde recibieron una dieta basal con un 30% de inclusión de dextrosa, o una dieta de prueba obtenida mediante la sustitución de la dextrosa por maíz de cada origen. En el experimento 2, los pollos de engorde fueron alimentados con una de tres dietas de prueba en las que el maíz de cada origen era la única fuente de AA. Todos los tratamientos dietéticos tuvieron 12 jaulas replicadas. Se observaron valores similares ( > 0.05) de EMA (base de materia seca) entre las muestras de maíz. La mayor diferencia en EMA (43 kcal/kg) se encontró entre el maíz de BRA (3694 kcal/kg) y el maíz de EE. UU. (3651 kcal/kg). Asimismo, se observaron valores similares ( > 0.05) de DAAIA para todos los AA, excepto para el triptófano (Trp), ya que el maíz de BRA (77.45%) tuvo una digestibilidad de Trp más alta ( = 0.024) que el maíz de EE. UU. (72.53%). En general, se observó una utilización similar de nutrientes por parte de las aves para las muestras de maíz, independientemente del origen.