Efectos de dietas bajas en fósforo suplementadas con fitasa sobre el rendimiento productivo, el metabolismo de fósforo-calcio y el metabolismo óseo de gallinas ponedoras Hy-Line Brown envejecidas
Autores: Ren, Yuechang; Liu, Yaping; Jiang, Kexin; Li, Linkui; Jiao, Ning; Zhu, Zhengqi; Zhang, Kaiying; Jiang, Shuzhen; Yang, Weiren; Li, Yang
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efectos de dietas bajas en fósforo suplementadas con fitasa sobre el rendimiento productivo, el metabolismo de fósforo-calcio y el metabolismo óseo de gallinas ponedoras Hy-Line Brown envejecidas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Fitasa
Fósforo
Calcio
Gallinas ponedoras
Suplementación
Fosfatos inorgánicos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio se llevó a cabo para evaluar los efectos de la suplementación con fitasa en dietas bajas en fósforo sobre el rendimiento productivo, el metabolismo de fósforo y calcio, y el metabolismo óseo en gallinas ponedoras de 69 a 78 semanas de edad. Las gallinas ponedoras Hy-Line Brown (n = 1350) fueron asignadas aleatoriamente a seis tratamientos con cinco réplicas de 45 aves. Se formuló una dieta a base de maíz y harina de soja sin fosfatos inorgánicos que contenía 0.12% de fósforo no fitato (NPP) y 1470 FTU/kg de fitasa (contenido de fósforo fitato liberado >= 0.1%). Se suplementó fósforo inorgánico (fosfato dicálcico) en la dieta basal para construir cinco dietas de prueba (nivel de suplementación de NPP = 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.25% y 0.30%). El nivel de carbonato de calcio se ajustó para asegurar que las seis dietas experimentales contuvieran el mismo porcentaje de calcio (3.81%). El ensayo de alimentación duró 10 semanas (gallinas de 69 a 78 semanas de edad). Tras la suplementación con fitasa (1470 FTU/kg), los fosfatos inorgánicos suplementarios (fosfato dicálcico) no tuvieron efectos significativos (p > 0.05) sobre el rendimiento productivo o la calidad del huevo. No se detectaron diferencias significativas en los niveles séricos de calcio, fósforo, cobre, hierro, zinc o manganeso entre los tratamientos (p > 0.05). Las gallinas alimentadas con NPP (0.15%, 0.20%, 0.25% y 0.30%) tuvieron niveles más altos (p < 0.0001) de ceniza tibial, calcio y fósforo que aquellas que no recibieron fosfatos inorgánicos. La resistencia a la fractura tibial del grupo sin fosfatos inorgánicos fue significativamente menor que la de los otros grupos (p < 0.01). La suplementación dietética con fosfatos inorgánicos no tuvo efecto (p > 0.05) sobre los niveles séricos de calcitonina (CT) y 1,25-dihidroxivitamina D3 (1,25-(OH)2D3). Las gallinas que no recibieron suplementación con fosfatos inorgánicos tuvieron niveles séricos más altos de hormona paratiroidea (PTH), osteoprotegerina (OPG), colágeno tipo I c-telopeptido (CTX-I) y fosfatasa ácida resistente al tartrato 5b (TRACP-5b) en comparación con las de los otros grupos (p < 0.01). Los niveles séricos de CTX-I y TRACP-5b fueron significativamente más bajos en los grupos de suplementación con NPP de 0.25% y 0.30% que en el grupo de suplementación con NPP de 0.10% (p < 0.01). La suplementación dietética con fosfatos inorgánicos no tuvo efecto (p > 0.05) sobre los niveles séricos de fosfatasa alcalina ósea (BAP), osteocalcina (OCN) u osteopontina (OPN). Las gallinas no alimentadas con fosfato inorgánico tuvieron la mayor expresión renal del transportador de fósforo tipo IIa cotransportador Na/Pi (NaPi-a). La expresión renal de NaPi-a se incrementó significativamente en los grupos de suplementación con NPP de 0.10-0.20% en comparación con la de los grupos de suplementación con NPP de 0.25% y 0.30% (p < 0.0001). Los resultados indicaron que una reducción en la suplementación de NPP a 0.15% (nivel dietético de NPP = 0.27%) con inclusión de fitasa no tuvo un efecto adverso sobre el rendimiento productivo o la salud ósea de las gallinas ponedoras de 69 a 78 semanas de edad, lo que podría atribuirse a la reabsorción renal de fósforo y la resorción ósea. Estos hallazgos podrían apoyar la aplicación de dietas bajas en fósforo en la industria avícola.
Descripción
Este estudio se llevó a cabo para evaluar los efectos de la suplementación con fitasa en dietas bajas en fósforo sobre el rendimiento productivo, el metabolismo de fósforo y calcio, y el metabolismo óseo en gallinas ponedoras de 69 a 78 semanas de edad. Las gallinas ponedoras Hy-Line Brown (n = 1350) fueron asignadas aleatoriamente a seis tratamientos con cinco réplicas de 45 aves. Se formuló una dieta a base de maíz y harina de soja sin fosfatos inorgánicos que contenía 0.12% de fósforo no fitato (NPP) y 1470 FTU/kg de fitasa (contenido de fósforo fitato liberado >= 0.1%). Se suplementó fósforo inorgánico (fosfato dicálcico) en la dieta basal para construir cinco dietas de prueba (nivel de suplementación de NPP = 0.10%, 0.15%, 0.20%, 0.25% y 0.30%). El nivel de carbonato de calcio se ajustó para asegurar que las seis dietas experimentales contuvieran el mismo porcentaje de calcio (3.81%). El ensayo de alimentación duró 10 semanas (gallinas de 69 a 78 semanas de edad). Tras la suplementación con fitasa (1470 FTU/kg), los fosfatos inorgánicos suplementarios (fosfato dicálcico) no tuvieron efectos significativos (p > 0.05) sobre el rendimiento productivo o la calidad del huevo. No se detectaron diferencias significativas en los niveles séricos de calcio, fósforo, cobre, hierro, zinc o manganeso entre los tratamientos (p > 0.05). Las gallinas alimentadas con NPP (0.15%, 0.20%, 0.25% y 0.30%) tuvieron niveles más altos (p < 0.0001) de ceniza tibial, calcio y fósforo que aquellas que no recibieron fosfatos inorgánicos. La resistencia a la fractura tibial del grupo sin fosfatos inorgánicos fue significativamente menor que la de los otros grupos (p < 0.01). La suplementación dietética con fosfatos inorgánicos no tuvo efecto (p > 0.05) sobre los niveles séricos de calcitonina (CT) y 1,25-dihidroxivitamina D3 (1,25-(OH)2D3). Las gallinas que no recibieron suplementación con fosfatos inorgánicos tuvieron niveles séricos más altos de hormona paratiroidea (PTH), osteoprotegerina (OPG), colágeno tipo I c-telopeptido (CTX-I) y fosfatasa ácida resistente al tartrato 5b (TRACP-5b) en comparación con las de los otros grupos (p < 0.01). Los niveles séricos de CTX-I y TRACP-5b fueron significativamente más bajos en los grupos de suplementación con NPP de 0.25% y 0.30% que en el grupo de suplementación con NPP de 0.10% (p < 0.01). La suplementación dietética con fosfatos inorgánicos no tuvo efecto (p > 0.05) sobre los niveles séricos de fosfatasa alcalina ósea (BAP), osteocalcina (OCN) u osteopontina (OPN). Las gallinas no alimentadas con fosfato inorgánico tuvieron la mayor expresión renal del transportador de fósforo tipo IIa cotransportador Na/Pi (NaPi-a). La expresión renal de NaPi-a se incrementó significativamente en los grupos de suplementación con NPP de 0.10-0.20% en comparación con la de los grupos de suplementación con NPP de 0.25% y 0.30% (p < 0.0001). Los resultados indicaron que una reducción en la suplementación de NPP a 0.15% (nivel dietético de NPP = 0.27%) con inclusión de fitasa no tuvo un efecto adverso sobre el rendimiento productivo o la salud ósea de las gallinas ponedoras de 69 a 78 semanas de edad, lo que podría atribuirse a la reabsorción renal de fósforo y la resorción ósea. Estos hallazgos podrían apoyar la aplicación de dietas bajas en fósforo en la industria avícola.