El estrés crónico por frío es una prueba severa que los animales en regiones frías deben enfrentar durante el invierno. Sin embargo, la falta de ajustes dietéticos precisos para los animales en regiones frías representa una brecha significativa en la atención a sus necesidades nutricionales. El salvado de arroz integral es uno de los materiales de alimentación ricos en proteínas, lípidos, fibra dietética y sustancias antioxidantes activas. La glucosa es el suministro de energía rápida más común. Determinamos que el salvado de arroz integral y la glucosa pueden mejorar el crecimiento y la salud de los cerdos expuestos al frío. Un total de 18 cerdos Yorkshire fueron aleatorizados en uno de tres grupos de tratamiento (dieta basal, dieta de salvado de arroz integral (20%) y dieta de glucosa (10%)) durante 22 días para evaluar los efectos del salvado de arroz integral y la glucosa en el rendimiento de crecimiento, antioxidantes, microbiomas y circulación de ácidos biliares en cerdos expuestos al frío. Los resultados mostraron que el salvado de arroz integral dietético disminuyó la ingesta diaria promedio de alimento (< 0.05), aumentó la actividad de la superóxido dismutasa (SOD) en plasma (< 0.05) y disminuyó en la microbiota del colon de cerdos expuestos al frío (< 0.05). La glucosa dietética mejoró el rendimiento de crecimiento de los cerdos expuestos al frío y disminuyó la abundancia de (< 0.05) en la microbiota del colon de cerdos expuestos al frío. Tanto el salvado de arroz integral como la glucosa dietética regularon a la baja la abundancia de, y en la microbiota del colon (< 0.05), promovieron la producción de SCFAs y activaron la vía de señalización FXR-CYP7A1. El salvado de arroz integral o la glucosa dietética promovieron la excreción fecal de ácidos biliares. Este estudio demostró que la suplementación dietética con salvado de arroz integral o glucosa puede mejorar la estructura de la microbiota colónica y los niveles de SCFA en cerdos expuestos al frío. Al comparar las dos estrategias dietéticas, la dieta suplementada con glucosa es más beneficiosa para el rendimiento de crecimiento de los cerdos expuestos al frío, mientras que la dieta suplementada con salvado de arroz integral es más propicia para mejorar la función de su sistema antioxidante. Además, la suplementación dietética con salvado de arroz integral o glucosa también puede regular la circulación de ácidos biliares en los cerdos, mejorando así su capacidad de adaptación al frío.