Una dieta de hojas influye en la expresión del gen de miogenina, el rendimiento y las características de la canal en corderos
Autores: Safaei, Seyed Mohammad Hadi; Dadpasand, Mohammad; Mohammadabadi, Mohammadreza; Atashi, Hadi; Stavetska, Ruslana; Klopenko, Nataliia; Kalashnyk, Oleksandr
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Una dieta de hojas influye en la expresión del gen de miogenina, el rendimiento y las características de la canal en corderos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Proteína
Miogenina
Expresión génica
Músculo
Crecimiento
Ganado
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 14
Citaciones: Sin citaciones
La miosina es una proteína de la familia de factores de regulación miogénica que desempeña un papel importante en la determinación de las características de la canal y la carne, y es vital para el crecimiento y desarrollo de los músculos del ganado. El objetivo de este estudio fue determinar el impacto de la hoja (MOL) en la expresión del gen de la miosina en corderos. Se utilizaron veinticuatro corderos machos Kermani en un diseño completamente aleatorizado con dos grupos experimentales (0% L. = MOL0 y 4% L. = MOL4). Se midieron el peso final, el aumento diario promedio, el peso de la canal en caliente y en frío, la relación de conversión alimenticia, el peso corporal vacío, el porcentaje de vestido en caliente y en frío, el peso del hombro, el lomo, la pierna y la carne magra, y la relación magra/hueso. Se utilizó un kit estándar para extraer ARN total de los músculos del lomo, la pierna y el hombro de los tejidos de los corderos. Se sintetizó el cDNA, se realizó una PCR en tiempo real y se analizaron los datos obtenidos. Los resultados de este estudio mostraron que el efecto de MOL4 en la ingesta de materia seca no es significativo. La dieta MOL4 aumentó el peso final en un 8.22%, el aumento diario promedio en un 28.57%, el peso de la canal en caliente en un 11.38%, el peso de la canal en frío en un 13.43%, la relación de conversión alimenticia en un 31.03%, el peso corporal vacío en un 9.38%, el porcentaje de vestido en caliente en un 2.92%, el porcentaje de vestido en frío en un 3.75%, el peso del hombro en un 56.70%, el peso del lomo en un 8.98%, el peso de la pierna en un 10.90%, el peso de la carne magra en un 14.62%, y la relación magra/hueso en un 2.85% (< 0.05) en comparación con el MOL0. Junto con la adición de MOL4 en las dietas de los corderos, en comparación con MOL0, hubo una mayor expresión de miosina en los músculos del lomo (3.5 veces), la pierna (3.9 veces) y el hombro (3.6 veces) de los corderos. Debido a que la adición a la dieta de los corderos mejoró la expresión del gen de la miosina en los músculos del lomo, la pierna y el hombro y aumentó los parámetros relacionados con el crecimiento, se puede utilizar para mejorar los parámetros relacionados con el crecimiento y aumentar la expresión del gen de la miosina en los músculos de los corderos.
Descripción
La miosina es una proteína de la familia de factores de regulación miogénica que desempeña un papel importante en la determinación de las características de la canal y la carne, y es vital para el crecimiento y desarrollo de los músculos del ganado. El objetivo de este estudio fue determinar el impacto de la hoja (MOL) en la expresión del gen de la miosina en corderos. Se utilizaron veinticuatro corderos machos Kermani en un diseño completamente aleatorizado con dos grupos experimentales (0% L. = MOL0 y 4% L. = MOL4). Se midieron el peso final, el aumento diario promedio, el peso de la canal en caliente y en frío, la relación de conversión alimenticia, el peso corporal vacío, el porcentaje de vestido en caliente y en frío, el peso del hombro, el lomo, la pierna y la carne magra, y la relación magra/hueso. Se utilizó un kit estándar para extraer ARN total de los músculos del lomo, la pierna y el hombro de los tejidos de los corderos. Se sintetizó el cDNA, se realizó una PCR en tiempo real y se analizaron los datos obtenidos. Los resultados de este estudio mostraron que el efecto de MOL4 en la ingesta de materia seca no es significativo. La dieta MOL4 aumentó el peso final en un 8.22%, el aumento diario promedio en un 28.57%, el peso de la canal en caliente en un 11.38%, el peso de la canal en frío en un 13.43%, la relación de conversión alimenticia en un 31.03%, el peso corporal vacío en un 9.38%, el porcentaje de vestido en caliente en un 2.92%, el porcentaje de vestido en frío en un 3.75%, el peso del hombro en un 56.70%, el peso del lomo en un 8.98%, el peso de la pierna en un 10.90%, el peso de la carne magra en un 14.62%, y la relación magra/hueso en un 2.85% (< 0.05) en comparación con el MOL0. Junto con la adición de MOL4 en las dietas de los corderos, en comparación con MOL0, hubo una mayor expresión de miosina en los músculos del lomo (3.5 veces), la pierna (3.9 veces) y el hombro (3.6 veces) de los corderos. Debido a que la adición a la dieta de los corderos mejoró la expresión del gen de la miosina en los músculos del lomo, la pierna y el hombro y aumentó los parámetros relacionados con el crecimiento, se puede utilizar para mejorar los parámetros relacionados con el crecimiento y aumentar la expresión del gen de la miosina en los músculos de los corderos.