Disminución prececal de almidón y contenido de ácidos grasos volátiles (AGV) en cerdos en crecimiento alimentados con bellotas trituradas y maduras en su dieta
Autores: Cappai, Maria Grazia; Wolf, Petra; Pinna, Walter; Rust, Peter; Kamphues, Josef
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Disminución prececal de almidón y contenido de ácidos grasos volátiles (AGV) en cerdos en crecimiento alimentados con bellotas trituradas y maduras en su dieta
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Propiedades físicas
Composición química
Quimo
Desaparición prececal del almidón
Contenido de ácidos grasos volátiles
Bellotas.
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 27
Citaciones: Sin citaciones
Las propiedades físicas y composición química del quimo, con especial atención a la desaparición prececal del almidón y al contenido de ácidos grasos volátiles (VFA, C2-C5), se determinaron en 16 cerdos en crecimiento alimentados con bellotas crudas en la dieta.
Descripción
Las propiedades físicas y composición química del quimo, con especial atención a la desaparición prececal del almidón y al contenido de ácidos grasos volátiles (VFA, C2-C5), se determinaron en 16 cerdos en crecimiento alimentados con bellotas crudas en la dieta.