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Alfalfa y aceite de linaza en la dieta para engordar conejos: rendimiento, calidad de la carne y características nutricionales

Autores: Dal Bosco, Alessandro; Castellini, Cesare; Mancini, Simone; Bosa, Luigia; Di Federico, Francesca; Nompleggio, Lorenzo; Huja, Simona; Mattioli, Simona

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Alfalfa y aceite de linaza en la dieta para engordar conejos: rendimiento, calidad de la carne y características nutricionales


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Conejo
Sostenibilidad
Aceite de linaza
Alfalfa
Dieta
Forraje

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 28

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El sector de producción de conejos enfrenta actualmente desafíos significativos relacionados con la sostenibilidad, la volatilidad de precios, la competencia entre piensos y alimentos, y los impactos ambientales. Este manuscrito tiene como objetivo evaluar la efectividad de enriquecer una dieta a base de alfalfa para conejos con aceite de linaza. La razón detrás de esta investigación se relaciona con el concepto de sostenibilidad respecto a los ingredientes de los piensos, ya que en las últimas décadas ha habido una fuerte reducción en el uso de forrajes en las dietas de conejos. De hecho, este escenario no coincide con los problemas de sostenibilidad para el conejo, que al ser un herbívoro, puede digerir fibras que no compiten con la nutrición humana (alfalfa). Por lo tanto, se deberían recomendar dietas altas en forraje para reducir la dependencia de la dieta del conejo en granos y cultivos proteicos. Además, para aumentar el rendimiento de los conejos, se ha estudiado un ajuste en el contenido de grasa de la dieta (adición de aceite de linaza).

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