El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto de la inclusión del 40% de silo de subproducto de alcachofa (AB) en las dietas de cabras lecheras sobre la producción de leche, la composición y el estado de salud animal durante un período completo de lactancia en comparación con una ración mixta isoenergética e isoproteica basada en heno de alfalfa y una mezcla de cereales y legumbres. La producción de leche no se vio afectada por los tratamientos dietéticos, ni tampoco el peso corporal. El tratamiento con AB redujo las concentraciones de proteína del suero (0.38 vs. 0.42%, < 0.05) y de urea en leche (687 vs. 773 mg/L, respectivamente, < 0.001), y no afectó a la proteína total verdadera (3.22 vs. 3.24% > 0.05) ni a otras variables de macro-composición. El tratamiento con AB mostró mayores concentraciones de Ca en la leche (< 0.05), Mn (< 0.01), Cu (< 0.01) y Zn (< 0.001) en comparación con el grupo de control (C). Se observaron ligeras diferencias en el perfil de ácidos grasos de la leche sin efectos negativos (> 0.05) sobre el colesterol y la glucosa en sangre de las cabras. El grupo AB redujo la urea en sangre debido a su alto contenido total de fenoles dietéticos. Sin embargo, tuvo un efecto positivo sobre el beta-hidroxibutirato (< 0.05) y los ácidos grasos no esterificados (> 0.05). Se concluyó que la inclusión del 40% de subproducto de alcachofa en la alimentación de cabras lecheras durante todo el período de lactancia (23 semanas) es una solución sostenible, reduciendo el costo de alimentación en un 12.5% por kg de materia seca, contribuyendo a una mejor economía circular sin repercusiones negativas en la productividad y salud de las cabras lecheras Murciano-Granadina.