Este estudio evaluó los efectos de las dietas bajas en proteínas sobre la producción de leche, la calidad de la leche, el metabolismo del nitrógeno (N) y la microbiota ruminal de las cabras durante la lactancia. Las cabras fueron alimentadas con dietas que contenían niveles de proteína bruta del 15.82%, 13.85%, 11.86%, 9.84% y 7.85%, respectivamente. Los resultados mostraron que la ingesta de materia seca (IMS), la producción de leche y la calidad de la leche, así como la emisión y utilización de N en cabras lactantes, disminuyeron linealmente con la reducción de los niveles de proteína en la dieta y afectaron la composición de la microbiota ruminal. Además, hubo una fuerte asociación entre la microbiota ruminal y la producción de leche, la calidad de la leche y el metabolismo del N. Sin embargo, el efecto fue determinado por la magnitud de la reducción en los niveles de proteína bruta. En general, hubo un efecto negativo de una reducción de 8 puntos porcentuales en los niveles de proteína bruta en cabras lactantes, y puede ser modulado por la microbiota ruminal. Los niveles de proteína en la dieta no deben reducirse en más de 6 puntos porcentuales. La tolerancia de las cabras lactantes a las dietas bajas en proteínas fue confirmada en este experimento. Estos resultados proporcionaron estrategias nutricionales valiosas para la formulación de dietas en cabras lactantes. La aplicación de dietas bajas en proteínas en cabras es necesaria desde las perspectivas de la protección ambiental y los beneficios sociales.