Efectos de la dieta en las características de la canal, capacidad antioxidante, calidad de la carne y composición de ácidos grasos de pollos de engorde
Autores: Yang, Tiantian; Du, Mengsi; Wang, Xiaobing; Wang, Junyong; Li, Jinzhuan; Jiang, Xiaohan; Zhang, Rijun; Si, Dayong
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Efectos de la dieta en las características de la canal, capacidad antioxidante, calidad de la carne y composición de ácidos grasos de pollos de engorde
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Sustitutos
Capacidad antioxidante
Calidad de la carne
Composición de ácidos grasos
Producción de pollos de engorde
Alimentación
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 30
Citaciones: Sin citaciones
La demanda de identificar sustitutos para aditivos alimentarios antioxidantes en la producción de pollos de engorde está aumentando.
Descripción
La demanda de identificar sustitutos para aditivos alimentarios antioxidantes en la producción de pollos de engorde está aumentando.