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Diario de dieta inteligente: aplicación móvil en tiempo real para reconocimiento de alimentos

Autores: Nadeem, Muhammad; Shen, Henry; Choy, Lincoln; Barakat, Julien Moussa H.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Diario de dieta inteligente: aplicación móvil en tiempo real para reconocimiento de alimentos


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Ingeniería de Sistemas

Palabras clave

Obesidad
Trastornos nutricionales
Aplicación de seguimiento de dieta
Teléfono inteligente
Aprendizaje profundo
Conteo de calorías

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 16

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El creciente problema de la obesidad ha sido una cuestión mundial durante varias décadas. Esto es el resultado de trastornos nutricionales comunes que llevan a individuos obesos que son propensos a muchas enfermedades. Gestionar la dieta mientras se lidia simultáneamente con las obligaciones de un adulto trabajador puede ser difícil. Este documento presenta el diseño y desarrollo de una aplicación de seguimiento de dieta basada en un teléfono inteligente, Smart Diet Diary, para ayudar a las personas obesas y a los pacientes a gestionar su ingesta dietética para una vida más saludable. El sistema propuesto utiliza aprendizaje profundo para reconocer un alimento y calcular su valor nutricional en términos de conteo de calorías. El conjunto de datos utilizado comprende 16,000 imágenes de alimentos pertenecientes a 14 categorías diferentes para entrenar un clasificador multi-etiqueta. Aplicamos un modelo de faster R-CNN pre-entrenado para la clasificación y logramos una precisión general de aproximadamente el 80.1% y un cálculo promedio de calorías dentro del 10% del valor real de calorías.

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