Requerimiento de Proteína Dietética del Alevín de Shad de Galleta Manchada Basado en la Variación de la Harina de Pescado
Autores: Liu, Tao; Weng, Xinzhi; Wang, Jiteng; Han, Tao; Wang, Yuebin; Chai, Xuejun
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Requerimiento de Proteína Dietética del Alevín de Shad de Galleta Manchada Basado en la Variación de la Harina de Pescado
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Niveles de proteína dietética
Rendimiento de crecimiento
Utilización de alimento
Retención de energía
Harina de pescado
Alevines de pez ciego moteado
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Se llevó a cabo un ensayo de alimentación de 8 semanas para investigar los efectos de los niveles de proteína dietética en el rendimiento de crecimiento, la utilización del alimento y la retención de energía de alevines de shad moteado, basado en la variación de la harina de pescado. La harina de pescado se utilizó como la única fuente de proteína; se formularon cinco dietas semipurificadas con diferentes niveles de proteína cruda (PC) de 22.52%, 28.69%, 34.85%, 38.84%, 45.78% (dietas CP1-CP5). Un total de 300 alevines uniformes con un peso corporal inicial de 3.61 +/- 0.20 g fueron divididos aleatoriamente en cinco grupos con tres réplicas en cada grupo. Los resultados mostraron que los diferentes niveles de PC no afectaron significativamente la supervivencia de los alevines (> 0.05). Los valores de ganancia de peso (GP) y la relación de crecimiento específico (RGE) mostraron una tendencia general de mejora y luego se debilitaron con el aumento de los niveles de PC dietética (> 0.05). La utilización del alimento también mejoró con el aumento de los niveles de PC dietética (> 0.05), y el valor óptimo de la relación de conversión de alimento (RCA) se encontró en los peces alimentados con la dieta CP3 (> 0.05). El aumento de la PC dietética del 22.52% al 45.78% mejoró la ingesta diaria de alimento (IDA) y los valores de la relación de eficiencia proteica (REP) (< 0.05). Con el aumento de los niveles de PC dietética, la ingesta diaria de nitrógeno (IDN), la retención de energía (RE) y la retención de lípidos (RL) aumentaron, mientras que la retención (RR), la ingesta diaria de energía (IDE) y la ingesta diaria de lípidos (IDL) disminuyeron (< 0.05). No se observaron diferencias estadísticas en el contenido de agua, proteína cruda y lípido crudo entre los diferentes tratamientos (> 0.05). La actividad de la lipasa en las dietas CP3 y CP4 fue significativamente mayor que la de la dieta CP1 (< 0.05). Los peces alimentados con las dietas CP2 y CP3 tuvieron una actividad de amilasa significativamente mayor que la de la dieta CP5 (< 0.05). Los niveles de alanina aminotransferasa (GPT) primero aumentaron y luego disminuyeron a medida que se elevaron los niveles de PC dietética. El análisis del modelo de regresión polinómica de segundo orden de la GP y la RCA indicó que el nivel óptimo de proteína dietética es de aproximadamente 31.75-33.82% basado en la variación de la harina de pescado.
Descripción
Se llevó a cabo un ensayo de alimentación de 8 semanas para investigar los efectos de los niveles de proteína dietética en el rendimiento de crecimiento, la utilización del alimento y la retención de energía de alevines de shad moteado, basado en la variación de la harina de pescado. La harina de pescado se utilizó como la única fuente de proteína; se formularon cinco dietas semipurificadas con diferentes niveles de proteína cruda (PC) de 22.52%, 28.69%, 34.85%, 38.84%, 45.78% (dietas CP1-CP5). Un total de 300 alevines uniformes con un peso corporal inicial de 3.61 +/- 0.20 g fueron divididos aleatoriamente en cinco grupos con tres réplicas en cada grupo. Los resultados mostraron que los diferentes niveles de PC no afectaron significativamente la supervivencia de los alevines (> 0.05). Los valores de ganancia de peso (GP) y la relación de crecimiento específico (RGE) mostraron una tendencia general de mejora y luego se debilitaron con el aumento de los niveles de PC dietética (> 0.05). La utilización del alimento también mejoró con el aumento de los niveles de PC dietética (> 0.05), y el valor óptimo de la relación de conversión de alimento (RCA) se encontró en los peces alimentados con la dieta CP3 (> 0.05). El aumento de la PC dietética del 22.52% al 45.78% mejoró la ingesta diaria de alimento (IDA) y los valores de la relación de eficiencia proteica (REP) (< 0.05). Con el aumento de los niveles de PC dietética, la ingesta diaria de nitrógeno (IDN), la retención de energía (RE) y la retención de lípidos (RL) aumentaron, mientras que la retención (RR), la ingesta diaria de energía (IDE) y la ingesta diaria de lípidos (IDL) disminuyeron (< 0.05). No se observaron diferencias estadísticas en el contenido de agua, proteína cruda y lípido crudo entre los diferentes tratamientos (> 0.05). La actividad de la lipasa en las dietas CP3 y CP4 fue significativamente mayor que la de la dieta CP1 (< 0.05). Los peces alimentados con las dietas CP2 y CP3 tuvieron una actividad de amilasa significativamente mayor que la de la dieta CP5 (< 0.05). Los niveles de alanina aminotransferasa (GPT) primero aumentaron y luego disminuyeron a medida que se elevaron los niveles de PC dietética. El análisis del modelo de regresión polinómica de segundo orden de la GP y la RCA indicó que el nivel óptimo de proteína dietética es de aproximadamente 31.75-33.82% basado en la variación de la harina de pescado.