Avanzando la determinación del contenido total de sólidos solubles de níspero mediante espectroscopia de infrarrojo cercano y IA explicativa
Autores: Luo, Yizhi; Jin, Qingting; Lu, Huazhong; Li, Peng; Qiu, Guangjun; Qi, Haijun; Li, Bin; Zhou, Xingxing
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Avanzando la determinación del contenido total de sólidos solubles de níspero mediante espectroscopia de infrarrojo cercano y IA explicativa
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Factores
Sabor de níspero
Satisfacción del consumidor
Competitividad en el mercado
Espectroscopia de infrarrojo cercano
Inteligencia artificial
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 38
Citaciones: Sin citaciones
El TSSC es uno de los factores más importantes que afectan al sabor del níspero, la satisfacción del consumidor y la competitividad del mercado. Para mejorar la capacidad de evaluar el TSSC de los nísperos, se propuso un método que aprovecha la espectroscopía de infrarrojo cercano e inteligencia artificial explicativa.
Descripción
El TSSC es uno de los factores más importantes que afectan al sabor del níspero, la satisfacción del consumidor y la competitividad del mercado. Para mejorar la capacidad de evaluar el TSSC de los nísperos, se propuso un método que aprovecha la espectroscopía de infrarrojo cercano e inteligencia artificial explicativa.