El monitoreo continuo del estrés, el dolor y la incomodidad es clave para proporcionar una buena calidad de vida a los caballos. Las herramientas disponibles basadas en la observación son subjetivas y no permiten un monitoreo continuo. Dado el vínculo entre las emociones y la excitación simpática del sistema autónomo, la frecuencia cardíaca y la variabilidad de la frecuencia cardíaca se utilizan ampliamente para la evaluación no invasiva del estrés y el dolor en humanos y caballos. Sin embargo, los avances recientes en el monitoreo del dolor y el estrés están utilizando cada vez más la actividad electrodermal (AED), ya que es una medida más sensible y específica de la excitación simpática que la variabilidad de la frecuencia cardíaca. En este estudio, por primera vez, hemos recopilado señales de AED de caballos y probado la viabilidad de la técnica para la evaluación de la excitación simpática. Quince caballos (seis machos castrados, nueve yeguas, de 13.11 +/- 5.4 años) fueron sometidos a un estímulo prolongado (prueba de alimentación) y a un estímulo breve (prueba de sobresalto con paraguas) para provocar la excitación simpática. El protocolo fue aprobado por la Universidad de Connecticut. Encontramos que la AED fue sensible a ambos estímulos. Nuestros resultados muestran que la AED puede captar la activación simpática en caballos y es una herramienta prometedora para el monitoreo continuo no invasivo del estrés, el dolor y la incomodidad en caballos.