Aunque se está explorando el contenido de queratina de las plumas de pollo para muchos usos potenciales, el contenido de lípidos crudos de la biomasa dificulta significativamente los procesos de valorización. Por lo tanto, este estudio exploró el potencial de bacterias aisladas de sedimentos por sus propiedades lipolíticas. Se evaluaron cepas asociadas a sedimentos por su actividad lipolítica en agar de tween 80-peptonas. La mejor bacteria lipolítica se utilizó para descomponer el contenido lipídico de las plumas de pollo. Los resultados mostraron que de seis cepas bacterianas con actividad lipolítica variable, la cepa TTs1 mostró la mayor zona de precipitado alrededor de la colonia, por lo que fue seleccionada e identificada como sp. TTs1. La producción máxima de lipasa de 1530.5 U/mL por la cepa TTs1 se logró a las 96 h post-fermentación, con condiciones óptimas de proceso de pH inicial (10), temperatura de incubación (45 grados C), velocidad de agitación (140 rpm), tamaño de inóculo (2%) y tween 80 (10%). El total de ácidos grasos libres (0.58%) se liberó de las plumas de pollo a una concentración del 6%. La extracción de grasa cruda de plumas de pollo tanto no tratadas como pretratadas con TTs1 mostró contenidos de grasa de 2.1 +/- 0.42% y 0.92 +/- 0.13%, respectivamente. Los hallazgos de este estudio destacan la relevancia biotecnológica de la cepa TTs1 en la producción de lipasa y la deslipidación sostenible de recursos biológicos ricos en lípidos.