Las funciones de los cultivos no agrícolas desenterrados de sitios arqueológicos se refieren principalmente a su uso como alimento para el ganado. Sin embargo, los estudios sobre alimento para el ganado han dependido predominantemente del análisis cualitativo, que a menudo carece de objetividad descriptiva y se basa en gran medida en sentimientos y experiencias subjetivas. En este documento, nuestro objetivo es abordar esta brecha centrándonos en el análisis cuantitativo, utilizando restos macrovegetales de los datos de setenta y cinco asentamientos arqueológicos y una investigación arqueológica en el norte de China que abarca desde la Edad Neolítica hasta la Edad de Bronce, así como análisis de isótopos estables de carbono y nitrógeno. Esta investigación profundiza en varios aspectos, incluida la exploración de los recursos vegetales y la cría de ganado, y la categorización de los tipos de alimento para el ganado bovino y porcino en cautiverio. Al emplear el análisis cuantitativo, podemos obtener una comprensión más completa y objetiva de estos temas. Este enfoque se alinea con los estudios sobre la gestión antigua del ganado y la diversidad alimentaria. En esencia, la discusión sobre el desarrollo de la civilización y los cambios sociales durante el período Pre-Qin tiene un valor significativo al considerar el análisis de forraje, al igual que el análisis de cultivos ha demostrado ser esclarecedor. Al centrarnos en el análisis cuantitativo de los cultivos no agrícolas y su papel como alimento para el ganado, podemos arrojar luz sobre aspectos importantes de las sociedades antiguas y sus prácticas agrícolas.