Descripción de casos agudos y crónicos de intoxicación por
Autores: Pinna, Luigia; Mandas, Daniela; Pintus, Davide; Zulato, Bruna; Frongia, Marina; Maurichi, Maria; Coccollone, Annamaria
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Descripción de casos agudos y crónicos de intoxicación por
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Sorrel
Familia Oxalidaceae
Italia
Regiones mediterráneas
ácido oxálico
Envenenamiento
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
El sorrel africano (familia Oxalidaceae) se introdujo por primera vez en las regiones insulares de Italia y otras regiones mediterráneas hacia finales del siglo XVIII, y ahora está presente en toda la parte centro-sur de nuestro país. Florece en invierno y continúa haciéndolo hasta la primavera. Esta planta contiene altas concentraciones de ácido oxálico, principalmente en los escapos florales, lo que puede causar intoxicación por ácido oxálico en animales de pastoreo y humanos si se ingiere en grandes cantidades. Este trabajo describe dos casos de intoxicación encontrados en dos diferentes granjas de ovejas en el sur de Cerdeña. Enfatizamos la importancia de mantener una alimentación controlada en los pastos.
Descripción
El sorrel africano (familia Oxalidaceae) se introdujo por primera vez en las regiones insulares de Italia y otras regiones mediterráneas hacia finales del siglo XVIII, y ahora está presente en toda la parte centro-sur de nuestro país. Florece en invierno y continúa haciéndolo hasta la primavera. Esta planta contiene altas concentraciones de ácido oxálico, principalmente en los escapos florales, lo que puede causar intoxicación por ácido oxálico en animales de pastoreo y humanos si se ingiere en grandes cantidades. Este trabajo describe dos casos de intoxicación encontrados en dos diferentes granjas de ovejas en el sur de Cerdeña. Enfatizamos la importancia de mantener una alimentación controlada en los pastos.