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Desarrollo, prevención y detección de la translucidez del piña: una revisión

Autores: Li, Chuanling; Li, Mingwei; Zhang, Miaolin; Chen, Linpan; Wu, Qingsong; He, Junjun; Xue, Zhong; Zhang, Xiumei; Yao, Yanli

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Desarrollo, prevención y detección de la translucidez del piña: una revisión


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Piña
Translucidez
Producción
Calidad
Patogénesis
Preventivo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 21

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La piña es uno de los cultivos más importantes en áreas tropicales y subtropicales. Sin embargo, su producción ha sido seriamente afectada por el problema de la translucidez de la fruta en las últimas décadas. La translucidez de la fruta es un trastorno fisiológico de la pulpa de la piña con un núcleo empapado en agua que resulta en una disminución en la calidad de la piña. Se ha convertido en un desafío significativo para la sostenibilidad de la industria de la piña. Actualmente, la causa y el desarrollo fisiopatológico de la translucidez de la piña aún no han sido completamente comprendidos. Las medidas preventivas y correctivas sobre la enfermedad aún no se han implementado de manera efectiva en el proceso de producción. Esta revisión proporciona información integral y los últimos avances en la investigación sobre la posible patogénesis, factores desencadenantes, prácticas preventivas y de control, y técnicas de detección para la translucidez de la piña. Además, se revisa y compara el progreso de la investigación sobre la translucidez de la fruta de manzana y pera en los últimos años con la translucidez de la piña. La revisión ofrece orientación teórica y conocimientos perspicaces para la investigación de la enfermedad de la translucidez de la piña.

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