La germinación prematura del trigo antes de la cosecha es la germinación prematura de granos de trigo maduros en la espiga antes de la cosecha y está influenciada por una combinación de factores ambientales y genéticos, así como por su interacción. Esto afecta en gran medida el rendimiento y la calidad del grano, lo que representa una amenaza para la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible. La germinación prematura se ha estudiado durante más de 30 años en Sudáfrica y sigue siendo un rasgo de interés en nuestros programas de mejoramiento de trigo en medio del cambio climático. Por lo tanto, este documento proporciona una revisión integral del progreso realizado, así como de los desafíos y limitaciones encontrados, en el mejoramiento del trigo para la tolerancia a la germinación prematura en Sudáfrica. También se discuten las perspectivas futuras y las direcciones de investigación. El mejoramiento convencional ha sido la principal estrategia de mejoramiento utilizada en el país, con el éxito de la creación de cultivares comerciales de trigo con tolerancia duradera a la germinación prematura para su implementación en las tres principales regiones de producción de trigo de Sudáfrica. Por lo tanto, se anticipa que la adición de marcadores moleculares y tecnologías modernas de mejoramiento genómico al mejoramiento convencional acelerará la creación de variedades de trigo adaptadas localmente y resilientes al clima que equilibren la tolerancia a la germinación prematura con un alto potencial de rendimiento. Esto es clave para lograr los objetivos de desarrollo sostenible de seguridad alimentaria y agricultura sostenible.