El proceso de urbanización ha traído una serie de efectos negativos y ha llevado a los investigadores a reflexionar críticamente sobre los pros y los contras de la urbanización. En particular, el rápido desarrollo de la urbanización ha planteado serios desafíos en términos de problemas alimentarios y ambientales. Se han propuesto paisajes comestibles como un medio para compensar algunos de los impactos negativos, pero muchos de los desafíos que enfrentan los paisajes comestibles en el proceso de desarrollo han obstaculizado su avance. Por lo tanto, cómo promover el desarrollo adicional de paisajes comestibles en las ciudades se ha convertido en el foco de la investigación actual. Este artículo toma el paisaje comestible en la comunidad San-He del distrito Long Tan, en la ciudad de Taoyuan, Taiwán, como un estudio de caso y utiliza entrevistas en profundidad y observación no participante para investigar las estrategias de uso de marcas locales para resolver los desafíos del desarrollo de paisajes comestibles. El estudio encontró que el desarrollo de paisajes comestibles en comunidades urbanas puede aportar muchos beneficios sociales, económicos y culturales a las comunidades, pero el desarrollo de paisajes comestibles también enfrenta desafíos como el marketing, las políticas gubernamentales y las técnicas de cultivo, que pueden ser abordados de manera efectiva mediante estrategias de branding territorial. Los resultados de este estudio pueden servir como guía para el desarrollo de paisajes comestibles por parte de los gobiernos locales, comunidades, participantes en paisajes comestibles o países culturales similares.