En este artículo, presentamos el enfoque teórico desarrollado por nosotros en la red de teorías dieléctricas fraccionarias. En particular, mencionamos los aspectos generales de la termodinámica fuera del equilibrio, y tras una introducción a la interacción entre tejidos biológicos y campos eléctricos, destacamos el papel de las ecuaciones fenomenológicas y de estado; por lo tanto, recordamos una formulación general sobre la teoría de respuesta lineal. En la Sección 6, introducimos el modelo fraccionario clásico. Todo esto es esencial para mostrar el papel y la importancia de los modelos fraccionarios en el contexto de las investigaciones dieléctricas termodinámicas (de materia viva o inerte), dando una visión completa del enfoque fraccionario. En la Sección 7 y la Sección 8, introducimos nuestro nuevo modelo fraccionario derivado de consideraciones termodinámicas fuera del equilibrio.