Desarrollo de criterios de evaluación para gestionar la calidad del té negro Taishan
Autores: Wen, Xiaochen; Xie, Tongtong; Chen, Xinying; Li, Jie; Han, Xiaoyang; Sun, Haiwei
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Desarrollo de criterios de evaluación para gestionar la calidad del té negro Taishan
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Té
Aroma
Calidad
Negro
Taishan
Componentes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
Para obtener la información de calidad del té negro Taishan y proporcionar apoyo de datos para el establecimiento de criterios de evaluación para el control de calidad del té negro Taishan, en este estudio se recopilaron 45 muestras de té negro Taishan durante el verano para investigar sus características de calidad.
Descripción
Para obtener la información de calidad del té negro Taishan y proporcionar apoyo de datos para el establecimiento de criterios de evaluación para el control de calidad del té negro Taishan, en este estudio se recopilaron 45 muestras de té negro Taishan durante el verano para investigar sus características de calidad.