China alimenta aproximadamente al 22% de la población mundial con solo el 7% de la tierra arable global debido a su sorprendente éxito en la agricultura intensiva. Este logro sobresaliente se ve parcialmente opacado por la gran contaminación ambiental a gran escala relacionada con la agricultura en todo el país. Para garantizar la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental, China propuso la Estrategia de Alimentos Verdes en la década de 1990 y estableció una agencia de gestión especializada, el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China, con una red de monitoreo para la creación de políticas y estándares, autorización de marcas e inspección de productos. Siguiendo estos 140 estándares ambientales y operativos, 15,984 empresas de alimentos verdes ofrecieron 36,345 tipos de productos en 2019. El área de cultivo y las ventas domésticas anuales (465.7 mil millones de CNY) de alimentos verdes representaron el 8.2% del área total de tierras de cultivo y el 9.7% del producto interno bruto (PIB) de la agricultura en China. Aquí, revisamos sistemáticamente la regulación, los estándares y el sistema de autorización de alimentos verdes y sus avances actuales en China, y luego esbozamos sus beneficios ambientales, desafíos y posibles estrategias para la optimización y ampliación futura. El rápido desarrollo de la industria de alimentos verdes en China sugiere una estrategia de triple ganancia aplicable para proteger el medio ambiente, promover el desarrollo agroecómico y mejorar la nutrición y la salud humanas en otros países o regiones en desarrollo.