Delineando unidades naturales de terruño en regiones vinícolas utilizando geoinformática
Autores: Karapetsas, Nikolaos; Alexandridis, Thomas K.; Bilas, George; Theocharis, Serafeim; Koundouras, Stefanos
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Delineando unidades naturales de terruño en regiones vinícolas utilizando geoinformática
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Efecto de terroir
Calidad del vino
Terroir vitícola
Entorno natural
Modelado espacial
Factores ambientales
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 25
Citaciones: Sin citaciones
El efecto de terruño se refiere a las interacciones entre las uvas y su entorno natural y ha sido reconocido como un factor importante en la calidad del vino. La identificación y cartografía del terruño vitícola han dependido durante mucho tiempo de la opinión de expertos combinada con la clasificación de la tierra y la cartografía del suelo/clima. En este estudio, se ha implementado un enfoque basado en datos para mapear unidades de terruño natural basadas en la modelización espacial de información geoespacial de acceso público con respecto a los tres factores ambientales más importantes que componen el efecto de terruño en diferentes escalas, clima, suelo y topografía. Se aplicó un análisis de conglomerados K-means a las bases de datos exhaustivas de información espacial relevante, y se identificó el número óptimo de conglomerados mediante los índices Dunn y CCC. Los resultados han revelado diez conglomerados que abarcan el área agrícola de Drama (Grecia), donde se aplicó, y mostraron condiciones variables en los factores climáticos, de suelo y topográficos. Se discuten las implicaciones de las unidades de terruño natural resultantes en la gestión vini-vitícola de las variedades de vid más comunes. A medida que los datos espaciales de entrada más precisos y detallados estén disponibles, se destaca el potencial de dicho enfoque y se allana el camino hacia una verdadera comprensión de los impulsores del terruño.
Descripción
El efecto de terruño se refiere a las interacciones entre las uvas y su entorno natural y ha sido reconocido como un factor importante en la calidad del vino. La identificación y cartografía del terruño vitícola han dependido durante mucho tiempo de la opinión de expertos combinada con la clasificación de la tierra y la cartografía del suelo/clima. En este estudio, se ha implementado un enfoque basado en datos para mapear unidades de terruño natural basadas en la modelización espacial de información geoespacial de acceso público con respecto a los tres factores ambientales más importantes que componen el efecto de terruño en diferentes escalas, clima, suelo y topografía. Se aplicó un análisis de conglomerados K-means a las bases de datos exhaustivas de información espacial relevante, y se identificó el número óptimo de conglomerados mediante los índices Dunn y CCC. Los resultados han revelado diez conglomerados que abarcan el área agrícola de Drama (Grecia), donde se aplicó, y mostraron condiciones variables en los factores climáticos, de suelo y topográficos. Se discuten las implicaciones de las unidades de terruño natural resultantes en la gestión vini-vitícola de las variedades de vid más comunes. A medida que los datos espaciales de entrada más precisos y detallados estén disponibles, se destaca el potencial de dicho enfoque y se allana el camino hacia una verdadera comprensión de los impulsores del terruño.