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Toma de decisiones sobre métodos de sacrificio en la granja para vacas lecheras relacionados con el bienestar de las vacas, la producción sostenible de carne de res y la economía de la granja

Autores: Barten, Mariska; de Geus, Yvette; den Hartog, Joop; Lipman, Len

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

Toma de decisiones sobre métodos de sacrificio en la granja para vacas lecheras relacionados con el bienestar de las vacas, la producción sostenible de carne de res y la economía de la granja


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Toma de decisiones
Sacrificio en la granja
Vacas lecheras
Regulaciones
Preferencias
Métodos de sacrificio

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La toma de decisiones sobre el sacrificio de vacas lecheras en la granja es compleja. Los ganaderos lecheros pueden elegir entre varios métodos, como el tratamiento veterinario prolongado, el transporte regular a un matadero, el sacrificio de emergencia en la granja o la eutanasia en la granja. Los resultados de este estudio demuestran que diferentes regulaciones y varios factores pueden influir en los procesos de toma de decisiones de los ganaderos lecheros, incluyendo sus preferencias y la eventual elección de métodos de sacrificio. Las consideraciones sobre los métodos de sacrificio a menudo revelan intereses en conflicto, como la economía de la granja, el bienestar animal y la producción sostenible de carne de res. Comprender los factores que influyen en la toma de decisiones en este contexto permite a las partes interesadas, como los gobiernos, las industrias láctea y cárnica, los comerciantes de ganado y los veterinarios privados, desarrollar herramientas que aborden estos intereses en competencia y brinden un apoyo más específico a los ganaderos lecheros en su toma de decisiones.

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