La transformación hacia elecciones alimentarias más sostenibles puede ser apoyada por una educación para una nutrición sostenible. En las escuelas, los profesores de biología juegan un papel clave en la educación de los estudiantes como agentes de cambio en sostenibilidad, ya que las lecciones de biología ofrecen diversas oportunidades para abordar temas de EDS, como la nutrición sostenible. Las prácticas en el aula de los profesores pueden verse influenciadas por sus elecciones personales respecto a la nutrición sostenible. Además, los estudiantes pueden ver a sus profesores como modelos a seguir en comportamiento sostenible. Esto presenta el riesgo de que los estudiantes adopten las creencias y comportamientos de los profesores sin reflexión. Por lo tanto, enseñar nutrición sostenible puede estar en potencial conflicto con la indoctrinación de los jóvenes hacia dietas sostenibles. Hasta la fecha, no se han realizado estudios que aborden el riesgo percibido de indoctrinación en el contexto de la enseñanza de la nutrición sostenible en relación con las creencias, comportamientos y prácticas docentes de los profesores. Por lo tanto, este estudio exploró si los propios profesores de biología perciben un riesgo de indoctrinación al enseñar nutrición sostenible y qué métodos utilizan para enseñarla de manera no indoctrinante. Para este propósito, realizamos entrevistas semiestructuradas con siete profesores de biología en servicio de escuelas secundarias en Alemania. Los datos para este estudio cualitativo exploratorio se recopilaron de julio a octubre de 2021 utilizando muestreo por conveniencia. Estos fueron analizados mediante codificación cualitativa y análisis de contenido. Los resultados preliminares de este estudio muestran que los participantes reconocen un alto riesgo de indoctrinación al enseñar nutrición sostenible, principalmente debido a sus propias acciones docentes, como decidir si revelar o no sus propias elecciones dietéticas a los estudiantes. Mientras que algunos participantes creían que los profesores deben ser moderados, otros pensaban que la comunicación abierta sobre elecciones personales podría beneficiar las habilidades de toma de decisiones de los estudiantes. En términos de evitar la indoctrinación al enseñar nutrición sostenible, los participantes abogaron por enfoques de enseñanza centrados en el estudiante y de múltiples perspectivas. Con base en los hallazgos, se discuten implicaciones iniciales para futuras investigaciones y la formación docente.