Cumplimiento Asombroso en el Sacrificio Halal: Una Revisión del Conocimiento Científico Actual
Autores: Sazili, Awis Qurni; Kumar, Pavan; Hayat, Muhammad Nizam
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Cumplimiento Asombroso en el Sacrificio Halal: Una Revisión del Conocimiento Científico Actual
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Eruditos
Impresionante
Sacrificio halal
Animales
Dolor
Estrés
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
Los eruditos musulmanes no son unánimes sobre el tema de la aplicación de la aturdimiento en el sacrificio halal de animales. Un aturdimiento adecuado hace que los animales queden inconscientes de manera instantánea, evitando así el dolor y el estrés innecesarios durante el sacrificio de los animales. La presente revisión resume de manera integral la literatura científica disponible sobre los métodos de aturdimiento en función de su cumplimiento halal durante el sacrificio de animales. El tema de la pérdida máxima de sangre, la reversibilidad de la conciencia y los animales que permanecen vivos durante el corte halal son los determinantes clave de la aprobación del aturdimiento en el sacrificio halal. Además, los aturdimientos fallidos debido al mal mantenimiento del equipo, aplicaciones inadecuadas y una mala sujeción requieren intentos adicionales de aturdimiento, lo que agrava aún más el dolor y el estrés en los animales. Los hallazgos científicos sugieren que las tecnologías de aturdimiento compatibles con el halal son reversibles, no matan a los animales antes del corte halal y no obstruyen la pérdida de sangre. Existe la necesidad de llevar a cabo más investigaciones sobre la mejora de las tecnologías de aturdimiento disponibles y su aplicación, sujeciones adecuadas, identificación correcta del estado de muerte de los animales y garantía del bienestar animal en la producción comercial de carne halal.
Descripción
Los eruditos musulmanes no son unánimes sobre el tema de la aplicación de la aturdimiento en el sacrificio halal de animales. Un aturdimiento adecuado hace que los animales queden inconscientes de manera instantánea, evitando así el dolor y el estrés innecesarios durante el sacrificio de los animales. La presente revisión resume de manera integral la literatura científica disponible sobre los métodos de aturdimiento en función de su cumplimiento halal durante el sacrificio de animales. El tema de la pérdida máxima de sangre, la reversibilidad de la conciencia y los animales que permanecen vivos durante el corte halal son los determinantes clave de la aprobación del aturdimiento en el sacrificio halal. Además, los aturdimientos fallidos debido al mal mantenimiento del equipo, aplicaciones inadecuadas y una mala sujeción requieren intentos adicionales de aturdimiento, lo que agrava aún más el dolor y el estrés en los animales. Los hallazgos científicos sugieren que las tecnologías de aturdimiento compatibles con el halal son reversibles, no matan a los animales antes del corte halal y no obstruyen la pérdida de sangre. Existe la necesidad de llevar a cabo más investigaciones sobre la mejora de las tecnologías de aturdimiento disponibles y su aplicación, sujeciones adecuadas, identificación correcta del estado de muerte de los animales y garantía del bienestar animal en la producción comercial de carne halal.