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Cultivo de camarones marinos en sistemas de tecnología de biofloc (BFT) bajo diferentes alcalinidades del agua.

Autores: Piérri, V.; Valter-Severino, D.; Manoel-do-Espírito-Santo, C.; Nascimento-Vieira, F.; Quadros-Seiffert, W.

Idioma: Inglés

Editor: Takako Matsumura-Tundisi

Año: 2015

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Acceso abierto

Artículo científico
2015

Cultivo de camarones marinos en sistemas de tecnología de biofloc (BFT) bajo diferentes alcalinidades del agua.


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Acuáticas

Palabras clave

Litopenaeus vannamei
Cultivo heterotrófico
Hidróxido de calcio
Carbonato de calcio

Licencia

CC BY – Atribución

Consultas: 20

Citaciones: Sin citaciones


Descripción

El objetivo de este estudio fue evaluar la influencia de diferentes niveles de alcalinidad para el cultivo superintensivo de camarón marino Litopenaeus vannamei en sistema biofloc. Se utilizaron 12 unidades circulares experimentales de 1000L alimentadas con 850L de agua proveniente de un vivero, poblado a una densidad de 165 camarones.m–3 y peso promedio de 5.6 g. Los tratamientos, por triplicado, consistieron en cuatro niveles de alcalinidad en el agua: 40, 80, 120 y 160 mg.L–1 de carbonato de calcio. Para corregir la alcalinidad se utilizó hidróxido de calcio (CaOH). Se observó una disminución en el pH del agua en los tratamientos con menor alcalinidad (p<0.05). Los sólidos suspendidos sedimentables totales también fueron menores en el tratamiento de baja alcalinidad. No se observaron diferencias significativas en otros parámetros fisicoquímicos y biológicos de la calidad del agua evaluada, ni en los parámetros zootécnicos de cultivo entre los tratamientos (p≥0,05). Los resultados de supervivencia y tasa de crecimiento de los camarones se consideraron adecuados para el sistema de cultivo utilizado en los diferentes tratamientos. El cultivo de camarón marino Litopenaeus vannamei en biofloc a una densidad de 165 camarones.m–3 puede realizarse en aguas con una alcalinidad entre 40 y 160 mg.L–1 de CaCO3, sin comprometer los índices zootécnicos de cultivo.

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