Cultivo comercial de halófitos comestibles: el problema de los oxalatos y las posibles opciones de mitigación
Autores: Barkla, Bronwyn J.; Farzana, Tania; Rose, Terry J.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Cultivo comercial de halófitos comestibles: el problema de los oxalatos y las posibles opciones de mitigación
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Agricultura salina
Halófitos comestibles
Cultivos alimentarios
Compuestos bioactivos
Aceptación del consumidor
Compuestos antinutrientes
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 22
Citaciones: Sin citaciones
La agricultura salina, incluida el cultivo comercial de halófitas comestibles, se está expandiendo rápidamente para abordar el aumento de suelos salinizados debido a causas naturales y antropogénicas, la disminución de la disponibilidad de agua dulce, el aumento del uso de agua de mala calidad y la creciente inseguridad alimentaria.
Descripción
La agricultura salina, incluida el cultivo comercial de halófitas comestibles, se está expandiendo rápidamente para abordar el aumento de suelos salinizados debido a causas naturales y antropogénicas, la disminución de la disponibilidad de agua dulce, el aumento del uso de agua de mala calidad y la creciente inseguridad alimentaria.