El objetivo de este estudio fue evaluar los efectos de cinco especies de eucalipto (, , , , y ), cosechadas en primavera, otoño o invierno de dos arboretos tunecinos, en la fermentación ruminal in vitro y la metanogénesis. Se realizaron cultivos por lotes para determinar la cinética de fermentación ruminal y la formación de productos finales después de 24 h de incubación. El follaje de las especies y mostró los mayores coeficientes de digestibilidad, mientras que fue el menos digestible. La relación acetato-propionato se redujo cuando se incubaron y , y estas especies también fueron las más eficientes en la reducción de la emisión de metano. El follaje cosechado en invierno mostró una mayor digestibilidad y un aumento en la relación acetato-propionato que en otras estaciones, sin un aumento en la emisión de metano. El follaje de y mostró un potencial para disminuir la producción de metano entérico sin efectos depresivos en la fermentación ruminal. Estudios in vivo serían necesarios para validar de manera concluyente estos efectos como el primer paso hacia la propuesta de inclusión de hojas de eucalipto en las dietas de rumiantes.