El objetivo principal de este estudio fue investigar las interacciones suelo-planta-agua basadas en mediciones de campo de la reflectancia de las plantas y el contenido de agua en el suelo (SWC) en diferentes viñedos en pendiente manejados entre hileras. Se estudiaron tres aplicaciones diferentes de manejo del suelo: labrado (T), cultivos de cobertura (CC) y hierba permanente (NT) entre hileras. Medimos los SWC dentro de la hilera y entre las hileras de vides. Cada hilera investigada utilizó de 7 a 10 puntos de medición a lo largo de la pendiente. Se midieron el SWC y la temperatura del suelo superficial, el NDVI de las hojas, las concentraciones de clorofila y el índice de área foliar (LAI) cada dos semanas durante el período de vegetación (de mayo a noviembre) utilizando instrumentos portátiles. Encontramos que el método de manejo y la posición en la pendiente pueden afectar significativamente las propiedades físicas y químicas del suelo, como los contenidos de arcilla o carbono orgánico del suelo. Los cultivos de cobertura en la entrehilera redujeron significativamente el SWC promedio. Los SWC y temperaturas promedio del suelo superficial dentro de la hilera fueron más bajos en todos los sitios de estudio en comparación con los valores medidos entre hileras. Se observaron SWC significativamente más altos en los puntos superiores en comparación con los inferiores para los tratamientos de CC y T (58.0 y 60.9%, respectivamente), mientras que se notó lo contrario para NT. Las vides en la entrehilera con hierba tenían un contenido de clorofila en las hojas significativamente más bajo que los otros sitios manejados entre hileras (< 0.001). Los contenidos promedio más altos de clorofila en las hojas se observaron en el viñedo T (16.89 CCI). Según las posiciones en la pendiente, la diferencia más notable se observó para el CC: se observaron valores de clorofila un 27.7% más altos en la parte superior de la pendiente en comparación con las hojas de la vid en la parte inferior de la pendiente (< 0.01). Los valores de NDVI de las hojas no fueron tan profundamente influenciados por la posición en la pendiente en el viñedo como lo fueron los valores de clorofila. Para los valores generales de LAI, el tratamiento T tuvo valores significativamente más bajos en comparación con NT y CC (< 0.001). Se observaron correlaciones moderadas entre NDVI y LAI y el contenido de nitrógeno y carbono en el suelo. En general, encontramos que tanto el manejo entre hileras como la posición en la pendiente pueden influir significativamente en los parámetros del suelo y afectar el crecimiento de las plantas, y en consecuencia, pueden acelerar el estrés de las plantas en condiciones ambientales subóptimas, como la sequía prolongada.