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Crecimiento de burbujas en líquidos supersaturados

Autores: Maloth, Raj Kumar Nayak; Khayat, Roger E.; DeGroot, Christopher T.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

Crecimiento de burbujas en líquidos supersaturados


Categoría

Ingeniería y Tecnología

Subcategoría

Ingeniería Mecánica

Palabras clave

Formación de burbujas
Disolución
Aplicaciones industriales
Hidrodinámica
Transferencia de masa
Solución gas-líquido.

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 1

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La formación y disolución de burbujas tiene una amplia gama de aplicaciones industriales, desde la producción de bebidas hasta los procesos de fabricación de espuma. La tasa a la que la burbuja se expande o contrae tiene un efecto significativo en estos procesos. En el trabajo actual, se investiga la hidrodinámica de una burbuja aislada que se expande debido a la transferencia de masa en un pozo de solución gaseosa-líquida sobresaturada. La ecuación completa de transporte escalar (advección-difusión) se resuelve numéricamente. Se observa que el modelo actual predice con precisión el crecimiento de la burbuja en comparación con los modelos aproximados existentes y los experimentos. Se ha investigado el efecto de parámetros de la solución gaseosa-líquida como la inercia, la viscosidad, la tensión superficial, el coeficiente de difusión, la presión del sistema y la solubilidad del gas. Se encuentra que la tensión superficial y la inercia tienen un efecto muy mínimo durante la expansión de la burbuja. Sin embargo, se observa que la viscosidad, la presión del sistema, la difusión y la solubilidad tienen un efecto considerable en el crecimiento de la burbuja.

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