El aceite de soja es un aceite comestible tradicional. Aumentar el contenido de ácido oleico es una dirección importante del mejoramiento de la soja. La familia de la soja consta de siete genes que regulan cómo se convierte el ácido oleico en ácido linoleico. Cinco genes de la familia de genes de la soja, , , , , y , fueron tomados como genes objetivo en este estudio. En primer lugar, se construyó un vector de edición génica multivalente CRISPR/Cas9 para regular la expresión génica. Se insertaron múltiples vectores de knockout en las variedades de soja JN38, T6098 y T7010 utilizando la transformación de cotiledones de soja mediada por . El análisis funcional, el análisis de caracteres agronómicos y la comparación de las líneas mutantes de la descendencia de diferentes genotipos indicaron que el mutante JN38 era significativamente más alto en altura de planta que el receptor JN38. El contenido de ácidos grasos de los tres grupos mostró la misma tendencia. Los contenidos de ácidos grasos de las plantas mutantes fueron mayores que los de las plantas receptoras, y los contenidos de ácido linoleico de las plantas mutantes fueron menores que los de las plantas receptoras. El mejor rendimiento entre los tres grupos fue el mutante JN38, cuyo contenido de ácido oleico aumentó del 18,58% al 54,07% y cuyo contenido de ácido linoleico disminuyó del 57,79% al 26,17%. En conclusión, la expresión de knockout de múltiples genes aumentó el contenido de ácido oleico de la soja y disminuyó el contenido de ácido linoleico en diferentes receptores.