Este artículo examina cómo la circularidad puede ser medida y evaluada en el sector agrícola. La circularidad representa un enfoque clave para promover la sostenibilidad en la agricultura y para la gestión eficiente de los recursos. A través de una revisión exhaustiva de la literatura científica y empleando métodos de selección rigurosos, identificamos los indicadores y herramientas relevantes para evaluar la circularidad en la cadena agroalimentaria. La análisis bibliométrico inicial se realizó utilizando un instrumento Biblioshiny de la herramienta del paquete R Bibliometrics. Además, este artículo analiza las metodologías basadas en los indicadores y métricas que pueden aplicarse para medir la capacidad restaurativa y la efectividad del sistema agrícola. La mayoría de la investigación actual sigue los principios de las 3R de la economía circular y establece un sistema de índices de evaluación basado en las características regionales. Métodos como el análisis de decisión multicriterio, el análisis envolvente de datos y la evaluación del ciclo de vida son los más utilizados hasta la fecha. Para el análisis a nivel micro, la dinámica de sistemas, el análisis de flujos de materiales y el análisis de emergía fueron los más adecuados. Nuestros resultados proporcionan una perspectiva clara sobre el estado actual de la investigación en el campo de la medición de la circularidad en la agricultura y sientan las bases para el desarrollo futuro de estrategias efectivas para implementar la economía circular en este sector crucial.