(1) Antecedentes: La quinasa HASPIN está involucrada en la regulación de la función del huso y la segregación de cromosomas, así como en la fosforilación de la histona H3 en Thr3 en células mitóticas. Varios inhibidores de HASPIN suprimen la proliferación de células cancerosas. Se informó recientemente que el coumestrol de los brotes de frijol inhibe HASPIN, y se ha establecido un método de cultivo para brotes de frijol que contienen grandes cantidades de coumestrol. Aquí, mostramos los efectos de la ingestión de brotes de frijol en el desarrollo de pólipos intestinales, caquexia e hipogonadismo en un modelo de ratón de poliposis adenomatosa familiar. (2) Métodos: los ratones fueron aleatorizados en grupos de control y de tratamiento. A los ratones del grupo de control se les dio la dieta estándar, mientras que a los del grupo de tratamiento se les dio la misma dieta estándar con la adición del 15% de brotes de frijol. Los tratamientos comenzaron a las 7 semanas de edad y se realizaron análisis a las 12 semanas de edad. (3) Resultados: la ingestión de brotes de frijol suprimió el desarrollo de pólipos intestinales, caquexia e hipogonadismo, y también aumentó los niveles séricos de testosterona en ratones machos de tipo salvaje. (4) Conclusiones: la ingestión de brotes de frijol ayuda a prevenir el cáncer y aumenta los niveles séricos de testosterona en un modelo de ratón. Se espera que estos resultados sean aplicables a los humanos.