Este estudio compara tres especies rumanas - f. (HOR), f. (HOA) y f. (HOC) - evaluando su composición química y actividades biológicas, específicamente la desnaturalización de proteínas, la inhibición de hemólisis y los efectos antibacterianos. Los perfiles químicos se determinaron utilizando Cromatografía de Gases-Espectrometría de Masas (GC-MS). Las especies se cultivaron en dos ubicaciones distintas: la Estación Didáctica y Experimental DESUSVT y la Estación de Investigación y Desarrollo Agrícola Lovrin (ARDSL). Este estudio investiga la correlación entre la composición química, las actividades biológicas y los datos climáticos locales en cada sitio. Los resultados muestran variaciones significativas en los perfiles químicos, siendo la especie y la ubicación de cultivo factores que influyen en las actividades biológicas. (HOA) mostró la actividad antimicrobiana más fuerte, particularmente contra bacterias Gram-positivas. El análisis de acoplamiento molecular destacó compuestos clave, como el ciclohexeno, 4-isopropenil-1-metoximetoximetilo y elemol, con afinidades de unión sólidas a proteínas microbianas e inflamatorias. Este estudio proporciona valiosos conocimientos sobre las propiedades químicas y biológicas de , enfatizando su potencial en la lucha contra infecciones microbianas, la desnaturalización de proteínas y la inhibición de hemólisis.