Corderos de carne Wallon criados convencionalmente llevan de forma transitoria resistencia a múltiples fármacos con sensibilidad reducida a colistina antes del sacrificio
Autores: Dragon, Delphine; Jansen, Wiebke; Dumont, Helene; Wiggers, Laetitia; Coupeau, Damien; Saulmont, Marc; Taminiau, Bernard; Muylkens, Benoit; Daube, Georges
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Corderos de carne Wallon criados convencionalmente llevan de forma transitoria resistencia a múltiples fármacos con sensibilidad reducida a colistina antes del sacrificio
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Dispersión
Resistencia a la colistina
Gen
Bacterias
Riesgos
Uso de antimicrobianos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
Las preocupaciones de salud pública continúan sobre la propagación de la resistencia a la colistina, especialmente después del descubrimiento del gen de resistencia móvil a la colistina hace una década, que podría transferir resistencia a otras bacterias, planteando riesgos para los humanos, los animales y el medio ambiente. Este estudio investigó la presencia de colistina resistente y productores de ESBL en corderos de carne Wallon convencionales en interiores y orgánicos al aire libre desde el nacimiento hasta el sacrificio. Al evaluar n = 109 muestras fecales en 2020 y 2021, el 15% de los aislados de ovejas convencionales mostraron sensibilidad reducida a la colistina, y el 8% de estos eran multirresistentes. El análisis genético mostró que la resistencia se debía a mutaciones cromosómicas en lugar del gen. En contraste, no se aisló resistencia de las n = 32 muestras de ovejas orgánicas, potencialmente debido a diferentes prácticas de cría. Los resultados destacan la importancia del uso cuidadoso de antimicrobianos y una higiene estricta durante el sacrificio para minimizar los riesgos para los consumidores, alineándose con el enfoque de Una Salud.
Descripción
Las preocupaciones de salud pública continúan sobre la propagación de la resistencia a la colistina, especialmente después del descubrimiento del gen de resistencia móvil a la colistina hace una década, que podría transferir resistencia a otras bacterias, planteando riesgos para los humanos, los animales y el medio ambiente. Este estudio investigó la presencia de colistina resistente y productores de ESBL en corderos de carne Wallon convencionales en interiores y orgánicos al aire libre desde el nacimiento hasta el sacrificio. Al evaluar n = 109 muestras fecales en 2020 y 2021, el 15% de los aislados de ovejas convencionales mostraron sensibilidad reducida a la colistina, y el 8% de estos eran multirresistentes. El análisis genético mostró que la resistencia se debía a mutaciones cromosómicas en lugar del gen. En contraste, no se aisló resistencia de las n = 32 muestras de ovejas orgánicas, potencialmente debido a diferentes prácticas de cría. Los resultados destacan la importancia del uso cuidadoso de antimicrobianos y una higiene estricta durante el sacrificio para minimizar los riesgos para los consumidores, alineándose con el enfoque de Una Salud.