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Coprodutos de Etanol de Milho Brasileiro para Suínos: Valor Nutricional e Parâmetros Sanguíneos

Autores: Corassa, Anderson; Straub, Igor Willian Wrobel; Sbardella, Maicon; Ton, Ana Paula Silva; Kiefer, Charles; Brito, Claudson Oliveira; Rothmund, Vivian Luana; Freitas, Leonardo Willian

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Coprodutos de Etanol de Milho Brasileiro para Suínos: Valor Nutricional e Parâmetros Sanguíneos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Energía neta
Energía digestible
Energía metabolizable
Coproductos de etanol de maíz
Balance de nitrógeno

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio tuvo como objetivo determinar los valores de energía neta (NE), energía digestible (DE) y energía metabolizable (ME) y los coeficientes de digestibilidad de los coproductos de etanol de maíz producidos en Brasil y sus efectos en el balance de nitrógeno y los parámetros sanguíneos de los cerdos. Diez machos castrados fueron alojados en jaulas de estudio metabólico para la recolección total y alimentados con una dieta de referencia (RD) o 800 g/kg RD + 200 g/kg de un coproducto de etanol de maíz. Se evaluaron los granos secos de destilería con solubles (DDGS), el salvado de maíz con solubles (CBS), los granos secos de destilería (DDG) y el grano seco de destilería de alta proteína (HPDDG). El diseño experimental fue de bloques aleatorizados con tres repeticiones por período, totalizando seis repeticiones por dieta. Las dietas que contenían HPDDG tuvieron mayor DE y ME que las que contenían CBS y DDGS y mayor DE que las que contenían DDG (< 0.05). HPDDG, DDG, CBS y DDGS mostraron 4498, 3419, 3029 y 3335 kcal/kg DE; 4366, 3305, 2934 y 3214 kcal/kg ME; y 2515, 1938, 1649 y 1725 kcal/kg NE, respectivamente. Los cerdos alimentados con dietas que contenían HPDDG y CBS mostraron mayor eficiencia de retención de nitrógeno que los cerdos alimentados con DDGS (< 0.05). Los cerdos alimentados con dietas que contenían HPDDG tuvieron niveles de urea en sangre más altos que los cerdos alimentados con CBS y RD, mientras que los niveles de triglicéridos en los animales que recibieron la dieta CBS fueron mayores que los de los animales que recibieron todas las demás dietas. El HPDDG tuvo los niveles de energía más altos y los mejores coeficientes de digestibilidad. La composición química de los coproductos influye en el balance de nitrógeno y los niveles circulantes de urea y triglicéridos en los cerdos.

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