Los desechos de piña representan una parte significativa de los residuos acumulados en vertederos, lo que contribuirá aún más a la liberación de gases de efecto invernadero. Con la creciente demanda mundial de piña, la abundancia de desechos de piña y sus técnicas de eliminación son una preocupación importante. Explotar los desechos de piña en productos valiosos podría ser la forma más sostenible de gestionar estos residuos debido a sus propiedades y composiciones útiles. En esta revisión, nos centramos en la producción de productos útiles a partir de los desechos de piña en la granja y los desechos de procesamiento. La bioenergía es la opción más adecuada para la energía verde para enfrentar la creciente demanda de energía renovable y promover el desarrollo sostenible de los desechos agrícolas. La presencia de enzima proteasa en los desechos de piña los convierte en una materia prima adecuada para la producción de bromelina. El alto contenido de celulosa presente en los desechos de piña tiene un potencial para la producción de nanocristales de celulosa, envases biodegradables y bioadsorbentes, y puede aplicarse potencialmente en las industrias de polímeros, alimentos y textiles. Además, también es un sustrato adecuado para la producción de vino, vinagre y ácido orgánico debido a su alto contenido de azúcar, especialmente de los desechos de la cáscara. También se evaluaron las potencialidades de producción de bioenergía a través de biocombustibles (bioetanol, biobutanol y biodiésel) y biogás (biometano y biohidrógeno). También se destacó el uso comercial de las piñas. A pesar de las oportunidades, también se abordaron las perspectivas futuras y los desafíos relacionados con la utilización de los desechos de piña para la producción de bienes con valor agregado. Las conversiones de desechos de piña han demostrado reducir la generación de residuos, y los productos derivados de la conversión respaldarían el concepto de pasar de residuos a riqueza.