La presencia de en las heces de cerdo es una fuente importante de contaminación en mataderos y cadáveres, y una de las principales fuentes de salmonelosis humana. Este estudio evaluó si el uso de una forma de ácido fórmico esterificado (30% de ácido fórmico) en el agua de bebida (10 kg/1000 L) 5 días antes del sacrificio podría ser una estrategia útil para mitigar este problema de salud pública. Así, se seleccionaron 240 cerdos de tres granjas comerciales positivas. De cada granja, 40 cerdos fueron asignados a un grupo de control (CG) y 40 a un grupo de tratamiento (TG). En el matadero, se recolectaron muestras fecales de ambos grupos para la detección (ISO 6579-1:2017) y cuantificación (ISO/TS 6579-2:2012). estaba presente en el 35% (IC 95% = 29.24-41.23) de las muestras recolectadas. La prevalencia fue significativamente mayor en el CG que en el TG (50% vs. 20%; < 0.001). En todas las granjas, el TG mostró un porcentaje menor de excretores que el CG. Un modelo logístico de efectos aleatorios mostró que las probabilidades de excreción eran 5.63 veces mayores (IC 95% = 2.92-10.8) para el CG que para el TG. Así, la proporción de cerdos excretores que se evitó en el TG debido al uso de esta forma de ácido orgánico fue del 82.2%. Además, un análisis de tendencias mostró que cuanto mayor era el recuento, mayores eran las probabilidades de que la muestra perteneciera al CG. Estos resultados sugieren que añadir este tipo de ácido al agua de bebida 5 días antes del sacrificio podría reducir la proporción de cerdos excretores y las cargas en los intestinos de los cerdos excretores.