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Control biológico de y por las enzimas extracelulares de

Autores: Zepeda-Giraud, Luis Fernando; Olicón-Hernández, Dario Rafael; Pardo, Juan Pablo; Villanueva, Minerva Georgina Araiza; Guerra-Sánchez, Guadalupe

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2020

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Acceso abierto

Artículo científico
2020

Control biológico de y por las enzimas extracelulares de


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Agentes de control biológico alternativos
Productos extracelulares
Fitopatógenos
Hongos filamentosos
Enzimas extracelulares

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 50

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Una alternativa a los fungicidas químicos en enfermedades postcosecha es el uso de agentes de biocontrol y sus productos extracelulares contra fitopatógenos. Dos agentes relevantes en infecciones postcosecha son y , causando grandes pérdidas económicas en cacao, piña y aguacate durante el almacenamiento. En este trabajo, evaluamos el efecto de , un agente de biocontrol efectivo, contra estos hongos filamentosos, centrándonos en la producción de enzimas extracelulares y su efecto sobre el crecimiento y la germinación fúngica. Además, evaluamos el uso de biomasa fúngica inactivada como inductor en medios de cultivo completo (Agar de Papa Dextrosa y Dextrosa de Peptona de Levadura) y mínimos. También se estudió el efecto antagonista de en el crecimiento de ambos fitopatógenos. Las enzimas extracelulares en los cultivos de YPD, utilizando biomasa inactivada como el mejor inductor, fueron capaces de inhibir la germinación de ambos fitopatógenos. En medios mínimos, solo se observó la producción de una glucanasa de 30 kDa con actividad contra laminarina. La enzima fue efectiva contra la germinación de esporas de . En pruebas de protección de cultivos postcosecha, se observó la inhibición del crecimiento de utilizando el extracto enzimático libre de células, lo cual es un sistema prometedor para proteger las frutas de cacao de durante la postcosecha.

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