La contaminación del medio ambiente natural con compuestos de flúor hace que sea necesario el monitoreo continuo del contenido de este elemento, no solo en el aire, agua y suelo, sino también en los alimentos. Un alto nivel de contaminación de suelos con flúor puede afectar la calidad de los rendimientos obtenidos, afectando la composición de aminoácidos de las proteínas. A menudo se convierte en una causa de reducción de la nutrición y el valor alimenticio de los rendimientos agrícolas.