Contaminación natural del arroz con ustiloxinas y la conexión con las condiciones climáticas en el sur de China
Autores: Miao, Xuexue; Miao, Ying; Liu, Yang; Tao, Shuhua; Zheng, Huabin; Kuang, Na; Wang, Jiemin; Tang, Qiyuan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Contaminación natural del arroz con ustiloxinas y la conexión con las condiciones climáticas en el sur de China
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Micotoxinas
Arroz
Ustiloxinas
Contaminación
Condiciones climáticas
Sur de China
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 21
Citaciones: Sin citaciones
Las micotoxinas a menudo contaminan el arroz, que son los metabolitos secundarios de los hongos. Las ustiloxinas, un tipo de micotoxina que a menudo ha sido pasada por alto, representan un riesgo significativo para la salud humana. Por lo tanto, es necesario identificar y controlar la contaminación de ustiloxinas en el arroz.
Descripción
Las micotoxinas a menudo contaminan el arroz, que son los metabolitos secundarios de los hongos. Las ustiloxinas, un tipo de micotoxina que a menudo ha sido pasada por alto, representan un riesgo significativo para la salud humana. Por lo tanto, es necesario identificar y controlar la contaminación de ustiloxinas en el arroz.