(1) Antecedentes: El infarto agudo de miocardio (IAM) impone una gran carga a la salud global. Pocos estudios han demostrado los efectos de la concentración mínima de contaminantes del aire en las admisiones hospitalarias por IAM. (2) Métodos: Se analizaron las hospitalizaciones por IAM desde el 1 de mayo de 2014 hasta el 31 de diciembre de 2019. Se utilizaron modelos aditivos generalizados (GAM) para cuantificar la asociación entre la exposición y la respuesta entre el pico horario, la media y la concentración mínima de seis contaminantes del aire y las admisiones hospitalarias por IAM. Se realizaron análisis de estratificación para identificar la población susceptible. (3) Resultados: Las concentraciones mínimas, medias y de pico por hora de PM, PM, SO, NO y CO se asociaron significativamente con las admisiones hospitalarias por IAM. Cada aumento de 10 unidades en la concentración mínima horaria de estos contaminantes llevó a un riesgo adicional del 0.50% (0.35-0.66%), 0.44% (0.32-0.56%), 0.84% (0.47-1.22%), 1.86% (0.73-3.01%) y 44.6% (28.99-62.10%) en las admisiones hospitalarias por IAM, respectivamente. Además, los efectos de la concentración mínima horaria fueron mayores que las concentraciones medias y de pico. Los efectos en el grupo femenino o en personas mayores de 65 años fueron mayores que en el grupo masculino o en personas menores de 65 años. (4) Conclusiones: La exposición a PM, PM, SO, NO y CO contribuyó al aumento de las admisiones hospitalarias por IAM. La concentración mínima horaria podría ser un indicador más potente de eventos cardiovasculares adversos. Las mujeres y las personas mayores de 65 años fueron más susceptibles a la exposición a contaminantes del aire.