El frijol común (L.) llegó a Europa en el siglo XVI desde el continente americano y se extendió por el viejo continente como resultado de la adaptación a diferentes condiciones climáticas y geográficas, así como la selección de diferentes técnicas de cultivo y hábitos alimenticios. Esta expansión dio lugar a una gran cantidad de variedades locales, que ahora han sido en su mayoría reemplazadas por cultivares más productivos. Para evitar la pérdida de esta herencia de diversidad genética, es esencial caracterizar los recursos genéticos en riesgo de extinción para una correcta conservación in situ/ex situ y como un primer paso hacia la promoción y relanzamiento de su explotación. En este artículo, informamos sobre el estudio de un grupo de frijoles Borlotti, tanto variedades locales como cultivares modernos, que se cultivan típicamente en el norte de Italia. El objetivo fue explorar la variabilidad dentro del panel de Borlotti ensamblado para evaluar si las variedades locales han mantenido su identidad morfológica y genética a lo largo del tiempo durante el cultivo en las granjas. En particular, investigamos si es posible distinguir entre variedades locales y accesiones comerciales, un tema que hasta ahora ha sido poco estudiado, pero en el campo de la conservación es particularmente importante porque permite priorizar la preservación de los recursos genéticos. Encontramos rasgos distintivos entre las diversas accesiones, con solo unas pocas variedades locales que mantienen su identidad, muchas de las cuales deberían ser definidas más adecuadamente como cultivares obsoletos. En conjunto, estos datos indican que es posible establecer una escala de prioridad para la conservación in/ex situ comparando variedades locales y cultivares utilizando datos morfológicos y genéticos. Además, gracias al aislamiento geográfico, la conservación en las granjas ha demostrado seguir siendo exitosa en mantener la identidad de las variedades locales.