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Conocimiento Actual sobre el Transporte por Carretera de Ganado, incluyendo Terneros no Destetados

Autores: Buckham-Sporer, Kelly; Earley, Bernadette; Marti, Sonia

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Conocimiento Actual sobre el Transporte por Carretera de Ganado, incluyendo Terneros no Destetados


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Condiciones de transporte
Respuestas fisiológicas
Animales
Estrés
Transporte
Ganado

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 18

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las condiciones de transporte tienen el potencial de alterar las respuestas fisiológicas de los animales al estrés psicológico o físico del transporte. El transporte puede introducir múltiples factores de estrés físicos y psicológicos en terneros no destetados y ganado adulto, incluyendo ruido, hacinamiento, privación de alimento y agua, temperaturas extremas, mezcla con animales desconocidos, manejo por humanos desconocidos y ser colocados en un entorno nuevo al llegar. Aparte de estos factores, el tipo de carretera e incluso la habilidad de conducción pueden afectar el bienestar de los animales. Una de las preocupaciones respecto al transporte de ganado es que el manejo y la comercialización de los animales antes de un viaje pueden alargar el período de retirada de alimento. Además, la retirada de alimento puede impactar el bienestar animal a través del hambre y el estrés metabólico. El transporte también se asocia con una disminución en el rendimiento animal, así como un aumento en la incidencia de enfermedades respiratorias bovinas. Está bien establecido que el transporte de ganado es un factor estresante que causa una respuesta cuantificable; sin embargo, el estrés excesivo durante el transporte que resulta en cambios fisiológicos o patológicos puede ser reducido con las mejores prácticas de manejo. El objetivo de esta revisión fue analizar la literatura científica disponible relacionada con el transporte por carretera de ganado, incluyendo terneros no destetados.

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