En esta revisión, se abordan los problemas, desafíos y oportunidades del diseño de emparrados en las condiciones de viticultura de clima frío influenciada por los cambios climáticos. La viticultura en regiones llamadas de clima frío enfrenta una serie de extremos climáticos que dañan directa o indirectamente las uvas y, por lo tanto, el vino. Una opción adecuada es utilizar la implementación estructural y técnica de emparrados de vid, sistemas de entrenamiento, manejo del dosel y métodos de poda que pueden ayudar a la planta a resistir varios extremos. Al mismo tiempo, es esencial elegir sistemas de entrenamiento de diseño de emparrados que los viticultores puedan mantener y que apoyen la calidad apropiada de las uvas. Las regiones vitícolas de clima más cálido están fortaleciendo el potencial de sombreado de los sistemas de entrenamiento. Aun así, las áreas vitícolas centrales resisten extremos altamente variables de cosechas anteriores con numerosas deficiencias en el potencial de sombreado del diseño de emparrados. Mientras tanto, las regiones de clima frío tienden a utilizar un diseño de emparrados con un dosel simple y una exposición fácil a la luz solar para alcanzar la máxima contribución solar.